高良姜的意思、高良姜的详细解释

高良姜的解释

多年生草本植物。叶子长椭圆形或披针形，边缘有细毛，花白色。块根可制健胃剂。 清 屈大均 《广东新语·草语·高良薑》：“高良薑，种自 高凉 ，故名。不曰‘凉’者，言为薑之良也。其根为薑。”

词语分解

• 高的解释 高 ā 由下到上距离大的，与“低”相对：高峰。高空。高踞。高原。高耸。高山流水（喻知己、知音或乐曲高妙）。高屋建瓴（形容居高临下的形势）。高瞻远瞩。 高度：他身高一米八。 等级在上的：高级。高考。 在

专业解析

高良姜是姜科山姜属多年生草本植物，学名Alpinia officinarum，其干燥根茎为传统中药材。该名称由三部分构成：

1. 字义解析

   “高”指植株高度，可达1.1米；“良”取自其优良药效，始载于《名医别录》；“姜”表明其姜科属性，根茎形态与生姜相似但更纤细。

2. 植物学特征

   叶片线形，长20-30厘米，具樟脑香气；圆锥花序顶生，花冠白色带红色条纹，唇瓣卵形；果实球形，成熟时呈红色。其根茎横切面可见明显内皮层环及维管束散列（据《中国植物志》）。

3. 药用价值

   《中华人民共和国药典》记载其性辛热，归脾、胃经，含高良姜素、槲皮素等活性成分，具有温胃止呕、散寒止痛功效，主治脘腹冷痛、胃寒呕吐。

4. 历史文献记载

   陶弘景在《本草经集注》中区分其与普通生姜的差异，李时珍《本草纲目》详述其“健脾胃、宽噎膈”功能，并记载岭南地区人工栽培史。

5. 鉴别特征

   与同属益智仁（Alpinia oxyphylla）相比，高良姜根茎表皮棕红色，环节间距较密；与干姜（Zingiber officinale）相比，其挥发油中桉叶素含量更高，辛辣感较弱（据《中药鉴定学》）。

网络扩展解释

高良姜是一种兼具药用和食用价值的植物，以下从多个角度详细解释：

一、基本概述

高良姜（学名：Alpinia officinarum）是姜科山姜属多年生草本植物，其干燥根茎入药。别名包括南姜、良姜、蜜姜等，因原产于古高凉郡（今广东茂名一带）而得名。

二、植物特征

1. 形态：株高40-100厘米，根茎圆柱形，表面棕红色至暗褐色，具细密纵皱纹和波状环节。
2. 花果：叶片线形，花白色带红色条纹，果实球形、成熟时红色。

三、分布与生长环境

主要分布于广东、海南、广西，野生于荒坡灌丛或稀疏林中，台湾、云南等地有栽培。

四、药用价值

1. 性味归经：辛、热，归脾、胃经。
2. 功效：
   • 温胃散寒：缓解胃寒呕吐、嗳气吞酸。
   • 理气止痛：治疗脘腹冷痛、消化不良，常配伍香附（良附丸）或干姜（二姜丸）。
3. 现代研究：含挥发油、黄酮类成分，具抗氧化、抗溃疡、镇痛等作用。

五、食用用途

广泛用于东南亚及印度菜肴，是咖喱、五香粉、盐焗鸡粉的原料之一，赋予辛辣香气。

六、名称由来

始载于《名医别录》，因原产高凉郡且形似姜而得名，后谐音演变为“高良姜”。

以上信息综合了植物学、药理学及烹饪应用，如需更详细资料可参考相关网页来源。

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