糕干的意思、糕干的详细解释
糕干的解释
[sweetened rice flour (for feeding the infants)] 一种主要由米粉和糖制成的代乳品
详细解释
一种条块状食品。主要用米麦粉制成。 冰心 《姑姑·分》：“一两天内我们就得走了！我回去跟着六十多岁的祖母。我吃米汤、糕干……但是我不在乎！”
词语分解
- 糕的解释 糕 ā 用米粉或面粉搀和其他材料蒸制或烘烤而成的食品：年糕。蛋糕。绿豆糕。糕点。糕饼。 笔画数：； 部首：米； 笔顺编号：
- 干的解释 干 （⑧干??乾） ā 触犯，冒犯，冲犯：干扰。干涉。干预（亦作“干与”）。森然干霄。 追求，求取，旧指追求职位俸禄：干禄。干仕。 关连，涉及：干系。互不相干。 盾，古代抵御刀枪的兵器：大动干戈。 古
网络扩展解释
“糕干”是一个多义词，其含义需根据语境区分：
一、食品类解释（主要含义）
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基本定义
指一种传统中式糕点，主要用米粉、糯米粉加糖制成，质地松软，口感香甜。早期常作为代乳品或婴幼儿辅食。
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历史与文化
- 起源于明朝永乐年间，天津杨村杜氏兄弟为漕运工人制作，后成为贡品并获国际奖项（如1930年巴拿马万国博览会铜奖）。
- 清代康熙、乾隆皇帝曾御赐嘉奖，周恩来总理也曾用其招待外宾。
- 分两大流派：杨村糕干（无馅，本色本味）和芝兰斋糕干（有豆沙、红果等馅料，表面撒果仁）。
-
制作工艺
需经浸泡、碾磨、蒸制等十余道工序，典型配方包括大米粉、糯米粉、红豆馅等，部分添加桂花或果仁提升风味。
二、成语类解释（较少见）
- 引申含义
在特定语境中比喻“事情完全失败或毫无希望”，如“这事彻底糕干了”。此用法多见于北方方言，可能与糕点干燥后变硬难咽的特性相关。
三、现状与传承
- 2000年被列为“中国清真名小吃”，天津“糕干王”等老字号坚持手工制作，成为京津冀地区特色伴手礼。
- 2019年以“舌尖上的非遗”身份推广，延续600余年历史。
提示：若需了解具体制作方法或购买品牌，可参考来源（菜谱）或（老字号信息）。
网络扩展解释二
《糕干》这个词是指一种传统的中国糕点，拥有丰富的口味和多样的制作方法。让我们来看一下关于《糕干》的一些基本信息。
1. 拆分部首和笔画：
- 部首：米（米字旁）
- 笔画：糕（米字旁、2画）、干（目字旁、6画）
2. 来源：
《糕干》这个词的来源可以追溯到中国的传统文化。它是一种古老而受欢迎的糕点，被广泛制作和食用。
3. 繁体：
《糕干》的繁体字为「糕乾」。
4. 古时候汉字写法：
在古代汉字写法中，「糕干」的写法可能有所不同，但基本的含义和表达方式是一致的。
5. 例句：
- 今天我买了些糕干，你要尝一尝吗？
- 奶奶在家常做糕干，味道非常好。
6. 组词：
- 糕点 (gāo diǎn)：指各种制作精细、味道鲜美的点心。
- 干糕 (gān gāo)：指食物中的一种，口感干燥，常用于旅行和野外活动。
7. 近义词：
- 糕饼 (gāo bǐng)：与糕干类似的一种食物，通常是由面粉或米粉制成的甜点。
- 饼干 (bǐng gān)：我国民间传统糕点之一，通常指干燥、脆硬的糕点。
8. 反义词：
- 湿糕 (shī gāo)：与糕干相对的一种类型，含有更多水分，口感较软。
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