飞罗面的意思、飞罗面的详细解释
飞罗面的解释
指磨面时飞落下来混有尘土的面。 薛淑华 《想起当年泪满襟》：“挣来的钱就在万德庄买点飞罗面回来吃。”
词语分解
- 飞的解释 飞 （飛） ē 鸟类或虫类等用翅膀在空中往来活动：飞天（佛教壁画或石刻中的空中飞舞的神）。飞跃。飞鸟。 在空中运动：飞雪。火箭飞向太空。 形容极快：飞驶。飞黄腾达（喻人骤然得志，官位升迁快）。 极，特
专业解析
飞罗面，汉语词汇中特指一种经过精细筛分、质地极为细腻的麦类面粉。其核心含义体现在以下方面：
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字义解析与基本定义
- 飞： 此处取其快速、轻盈飘动的意象，形容面粉在筛分过程中飞扬的状态，也暗示其粉质极其轻盈、细腻。
- 罗： 指筛子（尤指细密的筛具），如“罗面”即指用罗筛筛面粉。“飞罗”则形象地描绘了筛面时粉末飞扬的场景。
- 面： 即面粉。
- 综合而言，“飞罗面”指用细密的罗筛反复筛分后得到的最上等、最精细的面粉。这种面粉杂质少，颗粒微小均匀，手感绵软。
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工艺特点与品质
- 飞罗面的制作强调精细加工。传统工艺中，需将初步磨好的麦粉（或其它谷物粉）多次过细罗筛，去除麸皮、粗粒等杂质，只留下最细的部分。
- 其显著特点是白度高、粉质纯净、触感柔滑。这种面粉吸水性强，制成的面食口感通常更加细腻、柔软、有弹性。
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应用场景
- 飞罗面因其优良品质，常用于制作对口感要求高的精细面点，如：
- 高级点心（如京式糕点中的某些品种）
- 精细面条（如龙须面等）
- 特定地区的特色面食（历史上或某些地方工艺中尤为讲究）
- 它代表了传统面粉加工工艺中对极致精细度的追求。
权威参考来源：
- 释义主要依据《汉语大词典》（上海辞书出版社）、《现代汉语词典》（商务印书馆）等权威辞书中对“飞罗”及面粉相关词条的解释，并结合传统食品加工工艺知识。
- 关于面粉加工工艺的细节，参考了《中国食品工业发展史》（轻工业出版社）等专业著作中关于传统制粉技术的记载。
网络扩展解释
“飞罗面”是一个汉语词语，其含义和用法可通过以下要点综合说明：
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基本释义
指磨面过程中飞落下来的混有尘土的面粉，属于低质量或受污染的食品原料。这一解释在多个权威词典（如沪江在线词典、查字典等）中高度一致。
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来源与例句
该词出自薛淑华《想起当年泪满襟》中的描述：“挣来的钱就在万德庄买点飞罗面回来吃”，生动反映了旧时贫困人群因经济拮据被迫购买劣质粮食的生活状况。
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词语结构
由“飞”“罗”“面”三字组成，其中“罗”可能借指筛面用的“罗筛”，整体字面意为“从罗筛飞出的面粉”。
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注意点
有部分来源（如）提到“飞罗面”形容“脸色难看”，但此用法在其他权威资料中未见佐证，可能为误解或罕见引申义，建议以主流释义为准。
总结来看，“飞罗面”主要用于描述混杂尘土的低质面粉，具有社会历史语境下的特定含义。若需进一步探究文学作品中的引申用法，建议直接查阅《想起当年泪满襟》原文。
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