[peanut;groundnut] 一种低矮分枝的一年生草本作物,茎被长柔毛,羽状复叶,花鲜黄色,初时无花梗,但其隐头花序以后伸长并弯屈伸入土中,子房成熟时表面有网纹,果通常是缩缢、不開裂的莢果,内含1-3粒可食的种子,此种植物可能原产巴西,但因其种子富含油脂可榨油和可作饲料,故被广泛栽培于热带和温带地区
一年生草本植物，叶子互生，有长柄，小叶倒卵形或卵形，花鲜黄色，子房下的柄伸入地下才结果。果仁可以榨油和食用。亦特指这种植物的果实。也叫花生。 清 檀萃 《滇海虞衡志·志果》：“落花生为南果中第一…… 宋 元 间与棉花、蕃瓜、红薯之类， 粤 估从海上诸国得其种归种之。” 郭沫若 《洪波曲》第十六章四：“晚上 经天夫人 在油炸落花生， 立群 接过了手去代她管锅。”
落花生（学名：Arachis hypogaea L.）是豆科一年生草本植物，汉语中又称“花生”“长生果”。《现代汉语词典》将其定义为“一种重要的油料作物，果实长在土里，果壳表面有网纹，果仁可榨油或食用”。其名称源于独特的生长特性：花朵凋谢后，子房柄向下伸长钻入土中发育成果实，故称“落花生”。
从植物形态看，落花生主茎直立，羽状复叶，黄色蝶形花。据《中国植物志》记载，其荚果膨大呈茧形，果壳质地坚硬，内含1-4粒种仁，种皮颜色因品种不同呈淡红、深紫等色。这种“地上开花，地下结果”的特性，使其在农谚中被称作“落土生”。
作为汉语复合词，“落花生”由三个语素构成：“落”描述花果陨落的生长过程，“花”指黄色蝶形花朵，“生”强调生命延续的繁殖特性。明代《滇南本草》最早以“落花生”为正名记载，清代《本草纲目拾遗》则详细描述了其药用价值。
在中华文化中，落花生被赋予多重象征意义。民俗学者指出，其多籽特性使之成为婚庆中的“吉庆果”，闽南地区更将“落花生”读音与“落地生根”相联系，寓意家族繁衍。现代营养学研究证实，花生仁含蛋白质达25-30%，不饱和脂肪酸占比80%以上，印证了《食物成分表》中“植物肉”的美誉。
“落花生”一词可以从多个角度进行详细解释，结合不同领域的资料，具体如下：
基本特征
落花生是豆科一年生草本植物，学名Arachis hypogaea。其根部有丰富的根瘤，茎部有棱，羽状复叶，花呈鲜黄色。独特生长方式在于：花朵受精后，子房柄会伸入土中，在地下发育成果实（荚果），因此得名“落花生”。
名称由来
“落花生”源于其“地上开花、地下结果”的特性。花朵凋落后，子房深入土壤形成荚果，故称“落”（花落）而“生”（果实生长）。
食用与工业用途
药用价值
中医认为落花生性平、味甘，可润肺、和胃，用于治疗燥咳、反胃、脚气等症，还能促进产妇乳汁分泌。
散文《落花生》的寓意
许地山的散文通过对比花生与苹果、石榴等水果，强调其“朴实无华、默默奉献”的品质，引申出“做人应做有用之人，而非只讲体面”的人生哲理。
成语含义
在口语中，“落花生”有时比喻轻而易举得到的事物，或形容事情简单易行。
原产于南美洲，16世纪传入中国，现广泛栽培于热带和温带地区。我国黄河下游地区产量最高，种植历史早于欧洲100余年。
总结来看，“落花生”既是具有特殊生长习性的经济作物，也是承载文化寓意的文学意象，其多重属性体现了自然与人文的紧密关联。
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