经过精细剖割加工风干的鳗鲡或海鳗制品。也称鳗鲞。 明 李时珍 《本草纲目·鳞二·鳗鲡鱼》：“白鱔，蛇鱼，乾者名风鰻。”
“風鰻”（风鳗）是汉语中一个传统词汇，具体解释如下：
基本释义
指经过精细剖割、加工后风干的鳗鲡或海鳗制品，俗称“鳗鲞”（xiǎng）。其制作工艺通过自然风干保存食材，属于传统水产加工方式。
文献出处
明代李时珍在《本草纲目·鳞二·鳗鲡鱼》中记载：“白鱔，蛇鱼，乾者名风鰻。”说明该词在古代已用于描述干制鳗鱼。
英文翻译
英文中对应为“dried eel”，强调其干燥加工的特点。
用途与特点
风鳗因脱水浓缩了风味，口感紧实鲜美，常用于炖汤、蒸食或作为佐餐小菜，是中国沿海地区的传统食品之一。
如需进一步了解发音、近义词或反义词，可参考沪江在线词典的原始页面。
風鰻是指风中飘扬的鳗鱼，也可用于比喻形容空中飘动的物体或身影。
風鰻的部首是風，并由“風”和“魚”两个部分组成。
風鰻一共有16画。
風鰻是受到自然界鳗鱼在风中摆动的形态所启发，用来形容飞扬、飘动的意象。
風鰻的繁体写法是風鰻，与简体写法一致。
在古代，風鰻的写法可能略有不同，但其意义和形状基本相似。
1. 天空中風鰻般的彩带在风中飘荡。
2. 她的裙摆在舞动间宛如一條風鰻。
風鰻没有固定的常用组词搭配。
飞舞、飘逸、摇曳
静止、安稳
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