用蚁卵做的酱。《周礼·天官·醢人》：“馈食之豆，其实葵菹……蜃，蚳醢。”《礼记·内则》：“腶脩蚳醢。” 宋 梅尧臣 《赤蚁辞送杨叔武广南招安》诗：“今令智者以智取，即见蚳醢传太宫。” 宋 陆游 《老学庵笔记》卷六：“《北户録》云：‘ 广 人於山间掘取大蚁卵为酱，名蚁子酱。’按此即《礼》所谓‘蚳醢’也， 三代 以前固以为食矣。然则 汉 人以鼃祭宗庙，何足怪哉！”
蚳醢（chí hǎi）是古代中国一种特殊的调味酱品，由蚂蚁卵（蚳）腌制发酵而成，属于“醢”类食品（即肉酱）。其详细释义与文化背景如下：
指蚂蚁卵。《说文解字》释：“蚳，蚁子也。”古人采集蚁卵作为食材，多见于先秦文献。
指将肉类、鱼虾等捣碎后加盐酒发酵制成的酱。《周礼·天官·醢人》郑玄注：“醢，肉酱也。”蚳醢即是以蚁卵为主料制成的酱。
蚳醢最早见于《周礼》，是周代宫廷祭祀与宴飨的重要祭品和珍馐：
蚳醢的原料蚁卵需大量采集，制作工艺繁复，故被视为权力与地位的象征，仅限贵族阶层享用。
因原料获取困难且口味独特，汉代后逐渐退出饮食主流。唐代《酉阳杂俎》等文献已无相关记载，后世仅作为古制名词存于典籍。
当代学者通过文献考据还原其文化价值：
“蚳醢”是一个古代汉语词汇，具体解释如下：
基本含义
指用蚁卵制作的酱类食品。这种酱在古代可能用于祭祀或贵族饮食，属于较为特殊的调味品。
字形与读音
文化背景
古代文献中，“蚳醢”可能作为稀有食材被记载，反映了先民对自然资源的利用。但因蚁卵采集困难，此类食物可能仅限特定场合使用。
注意事项
需注意部分资料中可能存在拼音标注错误（如将“蚳”误注为zǐ），建议结合权威词典或文献进一步查证。
如需更全面的例句或历史用例，可参考《周礼》《礼记》等典籍，或查阅专业古汉语词典。
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