东风菜的意思、东风菜的详细解释

东风菜的解释

菜名。亦可入药。《重修政和证类本草·菜下品·东风菜》：“东风菜，味甘寒无毒，主风毒壅热、头疼目眩、肝热眼赤，亦堪入羹臛……先春而生，故有东风之号。” 金元好问《春日书怀》诗：“流年又见东风菜，乐土空怀北斗城。” 清钱谦益《太和萧伯玉自白下过访》诗之九：“生计东风菜，前期夜雪舟。”

东的解释东（東） ō 方向，太阳出升的一边，与“西”相对：东方。东经（本初子午线以东的经度或经线）。东山再起（喻失势之后，重新恢复地位）。付诸东流。主人（古代主位在东，宾位在西）：房东。股东。东道主（泛指
风菜的解释 .药草名。.一种供制腌菜用的蔬菜。洪深《香稻米》第二幕：“ 荷香的娘端了一盆刚腌好的风菜出来，放在当地；又将墙脚边晒着的大瓮，搬过一个；动手将风菜一颗颗地揿入瓮中。”

东风菜是菊科东风菜属多年生草本植物，学名Aster scaber，在中国传统医药典籍及地方植物志中均有记载。其名称源于《救荒本草》，因“春初发苗，叶似杏叶而长，开白花，采苗叶煠熟，油盐调食”的特性，与春季东风吹拂时生长相关而得名。

从形态特征看，东风菜高约60-120厘米，根状茎粗壮，叶片宽卵形至披针形，边缘具锯齿，头状花序排列成伞房状，舌状花白色，管状花黄色。其嫩叶在民间常作野菜食用，具有独特的清香气味。

在药用价值方面，《中华本草》记载东风菜全草可入药，性味辛、甘、凉，归肺、肝经，具有清热解毒、祛风止痛的功效，常用于治疗感冒头痛、咽喉肿痛及风湿痹痛。现代研究表明，其含有的黄酮类化合物和三萜皂苷具有抗炎活性。

该植物主要分布于我国东北、华北及长江流域，常见于山坡林缘或灌丛中。不同地区对东风菜存在别名差异，例如贵州称“山白菜”，湖北部分地区则呼为“钻山狗”，反映了其生态适应性与地域文化特征。

东风菜的解释可从植物学属性、药用价值及文学意象三个维度展开，综合多个权威资料分析如下：

一、植物学特征东风菜（学名：Doellingeria scaber或Aster scaber）是菊科多年生草本植物。其形态特征包括：

二、药用与食用价值

三、文学意象在古诗词中，东风菜偶被用作春季万物复苏的象征（如元好问诗句“流年又见东风菜”），但此用法较罕见。需注意该意象与植物实体属不同语境。

注：需区分“东风菜”作为具体植物与文学比喻的差异，日常使用中主要指菊科植物及其中药用途。