食品。即糟鹅。《水浒传》第四回：“老儿和这小廝上街来，买了些鲜鱼、嫩鸡、酿鹅、肥鮓、时新果子之类归来。”
“酿鹅”是一个传统食品名称，其含义和背景可通过文献和文学作品的引用得到解释：
基本定义
酿鹅即“糟鹅”，是一种用酒糟腌制的禽类食品。这种烹饪方式通过酒糟的发酵作用赋予鹅肉独特风味，属于古代常见的食物加工方法。
文献出处
文化意义
酿鹅的记载多出现在文学作品而非专业食谱中，暗示其更偏向一种生活化的传统饮食符号，而非特定工艺的复杂菜肴。现代语境下，该词已较少使用，更多作为历史饮食文化的研究素材。
如需了解具体制作方法或现代类似菜品，可进一步查阅传统酿造食品相关文献。
《酿鹅》是一个成语，表示“别有用心地设局陷害他人”的意思。它通常用来形容某人以恶意或险恶的方式来陷害别人，类似于“设圈套”或“设陷阱”。
《酿鹅》的拆分部首是“酉”和“鳥”，其中，“酉”是指酒的容器，而“鳥”表示鸟类。这个成语的笔画总数为18个。
《酿鹅》一词最早出现在古代的《后汉书·窦融传》，成语中的“鹅”原本是“漁”的同音字，后来误用为“鹅”，成为现在大家所熟知的说法。在繁体字中，“酿鹅”成为“釀鵝”。
在古代汉字的写法中，成语“酿鹅”有多种不同的写法，如“醸鵝”、“釀鵝”、“釀鴈”等，但这些写法在现代汉字中已经很少使用。
他玩弄阴谋诡计，酿鹅害人。
酿意（用心设谋），鹅毛大雪（形容雪花纷纷扬扬）
设圈套，设陷阱，布局
无心之过，无意陷害
【别人正在浏览】