(1).厨房。古制，厨房在正房之东，故称。 三国 魏 曹植 《当来日大难》诗：“日苦短，乐有餘，乃置玉樽办东厨。” 唐 顾况 《归阳萧寺有丁行者况归命稽首作诗》：“萧寺百餘僧，东厨正扬烟。” 宋 陆游 《送张叔潜编修造朝》诗之二：“东厨羊美聊堪饱，北面铃稀莫强愁。”
(2).指灶神。 清 李渔 《蜃中楼·耳卜》：“祭东厨，香烟初烬；绕南街，松火如燐。”
(3). 成都 大圣慈寺 三学院 的旧名。 宋 黄休复 《益州名画录》：“ 三学院 旧名 东厨 ，院门两畔画东北二方天王两堵。”三学，佛教语。指戒学，定学，慧学。
东厨是汉语中一个具有深厚文化内涵的古典词汇，其核心含义指代厨房。这一称谓源于中国古代建筑方位与五行学说的结合，体现了古人的空间哲学和生活方式。以下是详细解析：
一、本义与方位溯源
“东厨”字面意为“东面的厨房”。在传统住宅布局中，厨房常设于院落东侧。这一设计受五行学说影响：东方属木，木生火，而厨房需用火，故置于东方符合相生之理，兼具避风防火的实用考量。例如《晋书·艺术传》记载：“﹝隗炤﹞临终书版授其妻曰：‘后五年春，当有诏使来顿此亭，姓龚，此人负吾金，即以此版往责之……’妻依其言。使者沉吟良久，谓曰：‘贤夫何能？’妻曰：‘能《易》及东厨之术。’”此处“东厨之术”即指烹饪技艺。
二、文化象征与衍生用法
古人祭祀时需在厨房准备供品，故“东厨”亦被赋予神圣性。汉代王逸《楚辞章句》注《九怀·通路》中“东厨”为“厨膳所在”，侧面反映其与祭祀仪礼的关联。唐宋诗词中，“东厨”更成为厨房的雅称，如白居易《宿杜曲花下》诗：“露湿东厨火，风飘北院香”，以文学意象强化其文化意蕴。
三、古籍例证与语义演变
《说文解字》虽未直接收录“东厨”，但“厨”字本义为“庖屋”（厨房）。魏晋以降，“东厨”渐成固定搭配，如曹植《当来日大难》诗“日苦短，乐有馀，乃置玉樽办东厨”，佐证其早期用例。明清文献中，该词仍沿用不衰，但现代汉语已多被“厨房”取代，仅存于文史研究或仿古语境。
权威参考来源：
“东厨”是一个具有多重含义的汉语词汇，具体解释需结合语境：
根据古代建筑布局，厨房通常位于正房东侧，故称“东厨”。例如：
部分文献中，“东厨”被引申为灶神的代称，如清代李渔《蜃中楼》中“祭东厨，香烟初烬”。这一含义与古代厨房的祭祀功能相关。
该用法为特定历史地名，见于部分古籍记载，但现代已较少使用。
有少数资料（如）将“东厨”解释为成语，形容“心胸狭窄”，但此说法未见于权威古籍或主流词典，可能为现代误传或区域方言用法，需谨慎参考。
“东厨”核心含义为“厨房”，源自古代建筑方位；次要含义涉及灶神及特定寺庙旧名。建议结合具体语境理解，优先参考高权威性文献。
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