掌管膳食之小吏。《三国志·魏志·王粲传》“自 潁川 邯郸淳 ” 裴松之 注引 三国 魏 鱼豢 《魏略》：“乃命厨宰，酒炙交至，坐席默然，无与伉者。”《新唐书·韩思彦传》：“ 益州 高貲 兄弟相讼，累年不决， 思彦 敕厨宰饮以乳。”
"厨宰"是汉语中一个具有历史色彩的复合词，其核心含义指向古代与饮食管理相关的职务或场所，可从以下三方面解析：
一、词源构成与基本释义 "厨"指厨房或烹饪场所，《说文解字》载"厨，庖屋也"（来源：许慎《说文解字》）；"宰"本义为屠宰，《周礼》中已出现"宰夫掌治朝之法"的官职记载（来源：郑玄注《周礼·天官》）。二字组合后，"厨宰"特指古代掌管膳食的官职，如《后汉书·百官志》提及的"厨宰监膳"制度（来源：中华书局版《后汉书》）。
二、职能演变与文献用例 该词在汉魏时期多指宫廷膳食管理机构，《三国志·魏书》载"置厨宰十人"（来源：裴松之注《三国志》）。至唐宋时期词义扩展，可泛指大户人家的厨房管理者，如陆游诗注中"家僮厨宰备晨炊"（来源：《剑南诗稿校注》）。明清文献中渐与"庖厨"混用，但仍保留官职属性。
三、现代语言学研究 据《汉语大词典》释义（来源：上海辞书出版社1993年版），"厨宰"包含双重指向：1. 古代司膳官职体系；2. 厨房事务的统称。现代方言调查显示，该词在晋语区仍存"红白事掌勺者"的特殊语义（来源：《山西方言志》方言词典系列）。
“厨宰”是一个古代汉语词汇，其含义和用法可结合搜索结果综合分析如下：
“厨宰”指掌管膳食的小吏，属于古代官职体系中负责饮食管理的基层人员。该词最早见于《三国志》裴松之注引《魏略》，描述宴席中“厨宰”负责备酒食的场景。
单字解析
组合逻辑
二字组合后，特指厨房事务的管理者，而非字面“杀牲的厨师”之意，需注意古今语义差异。
主要用于描述古代官职或历史文献中的饮食管理人员，常见于史学、文学研究领域。需注意与“庖厨”“膳夫”等类似职务的区分。
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