饭食；饭菜。 汉 张衡 《南都赋》：“若其厨膳，则有 华薌 重秬， 滍皋 香秔。”《晋书·何曾传》：“厨膳滋味，过於王者。”
“厨膳”是汉语中与饮食相关的复合词，其核心含义可从词源结构及权威词典释义两方面解析：
一、词源结构 “厨”字在《说文解字》中注为“庖屋也”，指烹饪食物的场所；“膳”在《广雅》中解释为“肉也，食也”，后引申为饮食的总称。二字结合构成偏正结构，强调厨房制备的饮食体系。
二、词典释义
三、用法特征 该词具有书面语属性，常见于历史文献及正式文书，现代汉语中多被“餐饮”“膳食”等词汇替代。如《唐六典》中“尚食局掌供厨膳”即指宫廷饮食管理职责。
四、相关词汇 • 近义词：庖厨、鼎食 • 反义词：野餐、粗食 • 派生词：厨官（古代膳食管理者）、膳夫（周代食官职称）
注：本文释义依据《汉语大词典》（商务印书馆）、《现代汉语词典》（商务印书馆）等权威辞书编纂，相关古籍例证来自中华书局点校本。
“厨膳”是一个古代汉语词汇，其含义和用法可结合多个来源综合解释如下：
“厨膳”指饭食、饭菜，通常用于描述厨房制作的饮食或宴席上的食物。例如《晋书·何曾传》中提到“厨膳滋味，过於王者”，形容饮食的精致程度超过王侯。
厨（chú）
膳（shàn）
该词在古代典籍中多次出现：
如需进一步了解近义词（如“肴馔”“膳食”）或反义词，可参考相关词典工具。
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