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豆苗的解释

(1).豆的幼苗。 晋 陶潜 《归园田居》诗之三：“种豆 南山 下，草盛豆苗稀。” 唐 杜甫 《投简成华两县诸子》诗：“ 南山 豆苗早荒秽， 青门 瓜地新冻裂。” 宋 杨万里 《行圃》诗：“薤本新痕割復齐，豆苗初叶合仍离。” 清 惠士奇 《田家行》：“屋边豆苗垂宛宛，雁齿丛长雀梅短。”

(2).蔬菜的一种。多指豌豆的嫩茎叶。 梁实秋 《雅舍谈吃·煎馄饨》：“馄饨做得不错，汤清味厚，还加上几小块鸡血几根豆苗。”

词语分解

• 豆的解释 豆 ò 双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常统称豆类植物，亦指这些植物的种子：豆科。豆子。豆荚（豆角儿）。豆浆。豆绿。
• 苗的解释 苗 á 初生的植物或没有秀穗的庄稼：禾苗。麦苗。树苗。幼苗。苗子（亦喻继承某种事业的接班人）。苗而不秀（只长苗而不秀穗，喻本身条件虽好，但没有成就）。 形状像苗的：火苗儿。 某些初生的饲养的动物：鱼苗

网络扩展解释

“豆苗”一词的详细解释可从以下两个层面展开：

一、基本定义

1. 植物学概念
   指豆类植物的幼苗，如陶渊明诗句“种豆南山下，草盛豆苗稀”中的“豆苗”即泛指豆类初生茎叶，涵盖大豆、绿豆等常见豆科植物。

2. 现代饮食文化中的特指
   当代多指豌豆的嫩茎叶，是常见的绿叶蔬菜。如梁实秋在《雅舍谈吃》中提及的“豆苗”，即作为汤品配菜的豌豆苗。

二、延伸特性

• 营养价值：富含钙、维生素B群及胡萝卜素，具有清热功效，适合缓解口腔炎症、便秘等燥热症状。
• 食用场景：常见于中式汤品（如豆苗芙蓉蛋汤）、清炒或作为配菜，口感鲜嫩清香。

三、语境区分建议

需结合上下文判断具体含义：
▸ 古典文学中多指广义豆类幼苗
▸ 现代语境下通常特指豌豆苗
可通过诗句“豆苗初叶合仍离”（杨万里）与当代菜谱描述对比体会差异。

网络扩展解释二

【豆苗】 豆苗是指豆类植物生长的嫩芽。豆苗作为一种常见的蔬菜，被广泛用于烹饪，深受人们喜爱。 - 拆分部首和笔画：豆苗的拆分部首是豆（豆字底下的部分），总共两个笔画。 - 来源：豆苗一词来源于汉语，是由“豆”和“苗”两个字组合而成。 - 繁体：在繁体字中，豆苗的写法没有什么变化。 - 古时候汉字写法：古代汉字对豆苗的写法与现代汉字基本相同，没有太大变化。 - 例句：家里的豆苗长得很茂盛。或者可以说：今天的饭菜里加了些豆苗，非常美味。 - 组词：豆苗可以和其他词组合成各种词语，如豆苗汤、豆苗炒肉等。 - 近义词：豆芽、豆尖等词汇可以作为豆苗的近义词。 - 反义词：豆苗没有明确的反义词，但可以与其他蔬菜相对比，如番茄等。 希望以上信息对你有所帮助！

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