(1) [cardamon amomum]∶白豆蔻( Amomum cardamon )的别称,多年生常绿草本植物,外形像芭蕉,果实扁球形,种子像石榴子,有香味
(2) [cardamon]∶白豆蔻的果实和种子的俗称,可以入药
(3) [simile of the girl;teenage of girls;hudding beauty]∶比喻少女
娉娉婷婷十三余,豆蔻梢头二月初。——杜牧《赠别》
又名草果。多年生草本植物。高丈许，秋季结实。种子可入药，产 岭 南。南方人取其尚未大开的，称为含胎花，以其形如怀孕之身。诗文中常用以比喻少女。 唐 杜牧 《赠别》诗：“娉娉嬝嬝十三餘，豆蔻梢头二月初。” 后蜀 欧阳炯 《南乡子》词：“藤杖枝头芦酒滴，铺葵蓆，豆蔻花间趖晚日。” 宋 陆游 《小园春思》诗：“小轩愁入丁香结，幽径春生豆蔻梢。” 明 许自昌 《水浒记·联姻》：“拥鸳衾梦绕 巫山 ，但豆蔻含胎可怜。” 田汉 《回春之曲》第一幕：“椰子肥，豆蔻香，你受着自然的丰富的供养。”
植物名。又称“草荳蔻”、“白荳蔻”。叶大，披针形，花淡黄色，果实扁球形，种子有芳香气味。果实和种子可入药。
豆蔻是汉语中兼具植物学、药学及文化意象的多义词，其释义及用法如下：
指姜科豆蔻属多年生草本植物，形似芭蕉，叶片细长，花淡黄色，果实呈扁球形。主要分布于东南亚及中国南方，其干燥成熟果实可入药。来源：《现代汉语词典》（第7版）商务印书馆，2016年，第321页。
果实气芳香，味辛凉，中医用于化湿消痞、行气温中。常见种类有白豆蔻、草豆蔻等，其中白豆蔻为《中国药典》收录药材。来源：《中华本草》上海科学技术出版社，1999年，第8卷。
典出唐代杜牧《赠别》诗：“娉娉袅袅十三余，豆蔻梢头二月初。”以初春枝头含苞待放的豆蔻花，喻指十三四岁的少女，突出其青春娇美。来源：《汉语大词典》（第二版）汉语大词典出版社，2021年，第10卷。
“豆蔻年华”成为固定短语，专形容女子年少芳华，如“正值豆蔻年华”。此意象被历代诗词、小说广泛沿用，成为经典文化符号。
需注意“豆蔻”与“草豆蔻”“肉豆蔻”的区分：后两者分属不同科属，药用价值与文化寓意均不同。日常使用中，“豆蔻”默认指向文学意象或白豆蔻药材。
参考资料：
“豆蔻”一词的含义可从植物学和文化象征两个层面解析：
一、植物学定义
基本特征
豆蔻是多年生草本植物，外形似芭蕉，花淡黄色，果实扁球形，种子呈石榴籽状且带有香味。主要分为白豆蔻、草豆蔻等种类，多产于热带地区如岭南。
实用价值
其果实和种子可入药，具有健胃、祛湿等功效，也作为香料用于烹饪（如炖肉调味）。
二、文化象征意义
少女的青春意象
唐代杜牧在《赠别》中以“娉娉袅袅十三余，豆蔻梢头二月初”比喻十三四岁少女，因豆蔻花苞青嫩、形态娇小，与少女含苞待放的特质契合。后世遂以“豆蔻年华”专指女子青春年少阶段。
年龄范围的界定
结合诗句及植物特性，古人将“豆蔻年华”具体对应到十三四岁，强调少女的纯真与生机。
总结
豆蔻既是具有药用和食用价值的植物，也是中国文化中青春少女的经典意象。其双重含义在文学与生活中广泛应用，需结合语境区分具体指向。
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