[a kind of Chinese noodle] 一种中国面食,将和好的面擀成薄片,弄成小块,将之煮熟与汤一块吃
一种将面擀为薄片，切成小块后煮成的带汤面食。
“片儿汤”是一个具有双重含义的词汇，既指一种传统面食，也可在方言中引申为特定表达方式。以下是详细解释：
定义
片儿汤是中国北方常见的家常面食，属于汤面类。其做法是将和好的面团擀成薄片，切成菱形或方形小块，煮熟后与汤一起食用。
制作特点
面片薄而柔软，汤底可搭配蔬菜、鸡蛋或肉类，口感清淡且易消化，常见于北京、河北等地的饮食文化中。
在北方方言（如北京话）中，“片儿汤话”指代不切实际、避重就轻的言语，类似于“车轱辘话”。例如：“少说片儿汤话，直接讲重点！”这种用法源自片儿汤“汤多面少”的特点，比喻话语内容空洞或故意绕开核心问题。
该词最早可追溯至清代小说《恨海》，说明其历史至少百年以上。如今既保留传统饮食意义，也融入日常语言表达，体现了语言与饮食文化的交融。
《片儿汤》是一个常用的烹饪名词，通常用来形容一种以瘦肉片为主要材料的清汤。该菜肴常见于北京菜和山西菜中，以其简洁、清爽的口味而闻名于世。
《片儿汤》这个词由三个汉字组成，拆分部首分别为“片”，“儿”，“汤”。其中，“片”的拆分部首为“片”，笔画数为4；“儿”的拆分部首为“儿”，笔画数为2；“汤”的拆分部首为“氵”，笔画数为3。
《片儿汤》这个词源于北京方言，具体的来历尚无确切记录。相传在清朝时期，有一家名为“鸿福楼”的餐馆在北京炙手可热，其招牌菜就是一种以肉片为主的清汤。后来，这道菜在人们的口中逐渐成为“片儿汤”。
在繁体字中，“片”字的写法为「片」，而“儿”字和“汤”字的写法保持一致，没有变化。
古时候，《片儿汤》中的汉字写法与现代略有不同。在《片》字的古代写法中，字形上有些许变化，注重笔画的独立，与现代的简化字存在差异。而“儿”字和“汤”字的古代写法与现代基本一致，保持了相对稳定的字形。
1. 每逢冬天，来北京必吃一碗热腾腾的《片儿汤》。
2. 那家餐厅的《片儿汤》非常美味，肉片入口即化。
- 组词：片儿汤馆、片儿汤匠、片儿汤餐厅、片儿汤配料、片儿汤卤
- 近义词：瘦肉汤、肉片汤、清汤
- 反义词：浓汤、乌鸡汤
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