[a kind of Chinese noodle] 一種中國面食,将和好的面擀成薄片,弄成小塊,将之煮熟與湯一塊吃
一種将面擀為薄片，切成小塊後煮成的帶湯面食。
“片兒湯”是一個具有雙重含義的詞彙，既指一種傳統面食，也可在方言中引申為特定表達方式。以下是詳細解釋：
定義
片兒湯是中國北方常見的家常面食，屬于湯面類。其做法是将和好的面團擀成薄片，切成菱形或方形小塊，煮熟後與湯一起食用。
制作特點
面片薄而柔軟，湯底可搭配蔬菜、雞蛋或肉類，口感清淡且易消化，常見于北京、河北等地的飲食文化中。
在北方方言（如北京話）中，“片兒湯話”指代不切實際、避重就輕的言語，類似于“車轱辘話”。例如：“少說片兒湯話，直接講重點！”這種用法源自片兒湯“湯多面少”的特點，比喻話語内容空洞或故意繞開核心問題。
該詞最早可追溯至清代小說《恨海》，說明其曆史至少百年以上。如今既保留傳統飲食意義，也融入日常語言表達，體現了語言與飲食文化的交融。
《片兒湯》是一個常用的烹饪名詞，通常用來形容一種以瘦肉片為主要材料的清湯。該菜肴常見于北京菜和山西菜中，以其簡潔、清爽的口味而聞名于世。
《片兒湯》這個詞由三個漢字組成，拆分部首分别為“片”，“兒”，“湯”。其中，“片”的拆分部首為“片”，筆畫數為4；“兒”的拆分部首為“兒”，筆畫數為2；“湯”的拆分部首為“氵”，筆畫數為3。
《片兒湯》這個詞源于北京方言，具體的來曆尚無确切記錄。相傳在清朝時期，有一家名為“鴻福樓”的餐館在北京炙手可熱，其招牌菜就是一種以肉片為主的清湯。後來，這道菜在人們的口中逐漸成為“片兒湯”。
在繁體字中，“片”字的寫法為「片」，而“兒”字和“湯”字的寫法保持一緻，沒有變化。
古時候，《片兒湯》中的漢字寫法與現代略有不同。在《片》字的古代寫法中，字形上有些許變化，注重筆畫的獨立，與現代的簡化字存在差異。而“兒”字和“湯”字的古代寫法與現代基本一緻，保持了相對穩定的字形。
1. 每逢冬天，來北京必吃一碗熱騰騰的《片兒湯》。
2. 那家餐廳的《片兒湯》非常美味，肉片入口即化。
- 組詞：片兒湯館、片兒湯匠、片兒湯餐廳、片兒湯配料、片兒湯鹵
- 近義詞：瘦肉湯、肉片湯、清湯
- 反義詞：濃湯、烏雞湯
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