烹臛的意思、烹臛的详细解释

烹臛的解释

烹制肉羹。泛指烹煮。明谢肇淛 《五杂俎·物部一》：“沿河浅渚，夏春间螺、蚌、蜆、蛤甚多，至饥荒时乃取之，而亦不知烹臛之法也。”

烹的解释烹 ē 煮：烹调（俹）（烹炒调制）。烹饪。烹茶。一种做菜的方法，先用热油略炒之后，再加入液体调味品，迅速搅拌，随即盛出：烹对虾。笔画数：；部首：灬；笔顺编号：
臛的解释臛 ò 肉羹：鸭臛。蛙羹蚌臛。做成肉羹：“臛江东之潜鼍。” 笔画数：；部首：月；笔顺编号：

“烹臛”是一个古代汉语词汇，其含义和用法可通过以下要点综合解释：

基本释义
拼音为pēng huò，原指烹制肉羹，后泛指烹煮食物的行为。这一词常见于古籍，强调对食材的加工过程。
古籍出处与语境
明代谢肇淛在《五杂俎·物部一》中提到：“沿河浅渚，夏春间螺、蚌、蜆、蛤甚多，至饥荒时乃取之，而亦不知烹臛之法也。”。此处描述饥荒时期人们虽能获取食材，却缺乏烹饪技巧，侧面反映“烹臛”需一定技术。
用法与延伸
- 狭义：特指制作肉羹类菜肴。
- 广义：可涵盖煮、炖等烹饪方式，如烹煮螺、蛤等水产。
- 隐含意义：常与饮食文化或生存技能相关，如古籍中强调“烹臛之法”的重要性。
相关词汇与成语
与“烹臛”相关的成语包括“炮凤烹龙”“烹龙煮凤”等，均体现古代对复杂烹饪技艺的描述，可见该词属于传统饮食文化词汇体系。

如需进一步了解古籍原文或相关词语的现代应用，可参考《五杂俎》等文献或权威汉语词典。

“烹臛”是一个古代汉语词汇，用来形容烹饪美食的技艺。它由两个部分组成：烹和臛。

烹：火（火字旁的火部）+ 月（月字旁的月部），总共6画。

臛：肉（肉字旁的⺼部）+ 虎（虍字旁的虍部），总共12画。

“烹臛”的来源可追溯到古代，最早出现在《周礼·天官冢宰》这部古书中。在书中，烹臛被用来描述宫廷中烹饪技艺的高超和美味的食物。

繁体字“熢臛”可以用来代替“烹臛”，但它的使用较为罕见。

古代的汉字写法有所不同，而“烹臛”这个词也不例外。在古代，它的拼音为“péngxiāng”，其中烹写作“彭”，臛写作“享”，读音也发生了变化。

1.他在厨艺方面非常擅长，烹臛技术堪称一流。

2.这家餐厅以烹臛手法独特，吸引了许多食客。

1. 烹饪：指烹调食物的过程和技艺。

2. 臛食：指在宴会上供奉的美食。

1. 烹调：指用火烹煮或其他方式加工食物。

2. 煮炒：指用热的油或其他调料烹制食物。

食不臛者：指不能享受美食的人。