用动物的奶汁做成的豆腐状食物。 敖德斯尔 《阿力玛斯之歌》第五章：“一个脸色被晒黑的青年牧人摆开木碗、炒米、硬奶豆腐等东西，准备进餐。”
奶豆腐是蒙古族传统乳制品，蒙古语称“胡乳达”或“Byaslag”，是游牧民族饮食文化的重要组成部分。以下是详细解释：
1. 定义与原料 奶豆腐并非豆制品，而是以牛奶、羊奶或马奶为原料，经发酵、凝固、压制等工艺制成的乳制品。因其成品形似豆腐而得名，质地介于奶酪与豆腐之间，乳香浓郁，口感微酸或微甜。
2. 制作工艺
3. 特点与用途
4. 营养价值 富含蛋白质、钙质及乳酸菌，被称为“草原白金”和“天然蛋白棒”，是牧民重要的能量与营养来源。
总结
奶豆腐融合了蒙古族饮食智慧，体现了对乳资源的高效利用。若需更详细制作方法或菜谱，可参考等政府官网信息。
《奶豆腐》是一个由三个汉字组成的词语，它用来形容某种质地特别软滑的豆腐。接下来我将为你详细解释这个词语的拆分部首和笔画、来源、繁体、古时候的汉字写法、例句以及组词、近义词和反义词。
在《奶豆腐》这个词中，第一个汉字“奶”（nǎi）由“女”（nǚ）部首和4个笔画组成。第二个汉字“豆”（dòu）由“豆”（dòu）部首和7个笔画组成。第三个汉字“腐”（fǔ）由“肉”（ròu）部首和15个笔画组成。
“奶豆腐”这个词最早出现在清代的一些地方方言中，用来描述一种特别嫩滑的豆腐。后来逐渐被广泛使用，成为形容特别软滑的食物的通用词语。
《奶豆腐》这个词在繁体字中的写法与简体字相同，没有变化。
在古时候，汉字的写法会有一些变化。对于《奶豆腐》这个词来说，其中的一些汉字写法可能与现代不同，但整体含义是相同的。
1. 这碗奶豆腐看起来非常滑嫩。
2. 妈妈做的奶豆腐口感非常好，简直就是天上的甜品。
与《奶豆腐》相关的组词有：
与《奶豆腐》意思相近的词语有：“嫩豆腐”、“滑豆腐”。
与《奶豆腐》意思相反的词语是：“老豆腐”、“硬豆腐”。
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