用動物的奶汁做成的豆腐狀食物。 敖德斯爾 《阿力瑪斯之歌》第五章：“一個臉色被曬黑的青年牧人擺開木碗、炒米、硬奶豆腐等東西，準備進餐。”
奶豆腐是蒙古族傳統乳制品，蒙古語稱“胡乳達”或“Byaslag”，是遊牧民族飲食文化的重要組成部分。以下是詳細解釋：
1. 定義與原料 奶豆腐并非豆制品，而是以牛奶、羊奶或馬奶為原料，經發酵、凝固、壓制等工藝制成的乳制品。因其成品形似豆腐而得名，質地介于奶酪與豆腐之間，乳香濃郁，口感微酸或微甜。
2. 制作工藝
3. 特點與用途
4. 營養價值 富含蛋白質、鈣質及乳酸菌，被稱為“草原白金”和“天然蛋白棒”，是牧民重要的能量與營養來源。
總結
奶豆腐融合了蒙古族飲食智慧，體現了對乳資源的高效利用。若需更詳細制作方法或菜譜，可參考等政府官網信息。
《奶豆腐》是一個由三個漢字組成的詞語，它用來形容某種質地特别軟滑的豆腐。接下來我将為你詳細解釋這個詞語的拆分部首和筆畫、來源、繁體、古時候的漢字寫法、例句以及組詞、近義詞和反義詞。
在《奶豆腐》這個詞中，第一個漢字“奶”（nǎi）由“女”（nǚ）部首和4個筆畫組成。第二個漢字“豆”（dòu）由“豆”（dòu）部首和7個筆畫組成。第三個漢字“腐”（fǔ）由“肉”（ròu）部首和15個筆畫組成。
“奶豆腐”這個詞最早出現在清代的一些地方方言中，用來描述一種特别嫩滑的豆腐。後來逐漸被廣泛使用，成為形容特别軟滑的食物的通用詞語。
《奶豆腐》這個詞在繁體字中的寫法與簡體字相同，沒有變化。
在古時候，漢字的寫法會有一些變化。對于《奶豆腐》這個詞來說，其中的一些漢字寫法可能與現代不同，但整體含義是相同的。
1. 這碗奶豆腐看起來非常滑嫩。
2. 媽媽做的奶豆腐口感非常好，簡直就是天上的甜品。
與《奶豆腐》相關的組詞有：
與《奶豆腐》意思相近的詞語有：“嫩豆腐”、“滑豆腐”。
與《奶豆腐》意思相反的詞語是：“老豆腐”、“硬豆腐”。
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