糜煮的意思、糜煮的详细解释

糜煮的解释

谓煮烂以当食物。《宋史·孟珙传》：“城中絶粮已三月，鞍、鞾、败鼓皆糜煮。”

词语分解

• 糜的解释 糜 í 粥：肉糜。糜沸（形容混乱纷扰）。 烂，碎：糜烂。糜躯（牺牲生命）。糜灭。 浪费：糜费。 姓。 糜 é 不黏的黍（亦称“穄”）：糜子。糜黍。糜子面。 笔画数：； 部首：米； 笔顺编号：
• 煮的解释 煮 ǔ 把东西放在水里，用火把水烧开：烹煮。煮饭。煮字（喻书生玩味文字）。煮豆燃箕（喻骨肉相残）。煮鹤焚琴（喻大煞风景的事）。 笔画数：； 部首：灬； 笔顺编号：

专业解析

"糜煮"是一个古汉语复合词，其含义需从"糜"与"煮"两个字的字源及古代用法综合理解：

1. "糜"的本义与核心含义：

   • 据东汉许慎《说文解字》记载："糜，糁也。从米，麻声。" 其本义指将米或其他谷物煮成的稠粥或糊状食物。
   • 清代段玉裁《说文解字注》进一步解释："糜，以米和羹也。一曰糁也。按以米和羹，糜之本义也...引申为糜烂字。" 说明"糜"的核心含义与将米煮烂成粥或羹相关，并由此引申出"烂"、"碎"的意思。

2. "煮"的含义：

   • 《说文解字》："煮，亨（烹）也。" 即指烹煮、烹任食物，是使食物变熟的基本方法。

3. "糜煮"的合成词义：

   • 结合"糜"与"煮"的含义，"糜煮"作为一个动词性词组，其核心意思是指将米、豆或其他谷物放入水中长时间熬煮，直至其变得非常软烂、糊化，最终形成粥状或糊状食物的烹饪过程。
   • 它强调的不仅是"煮"这个动作，更侧重于煮的结果——使食物达到糜烂、糊化的状态。例如，东汉刘熙《释名·释饮食》解释"糜"为："糜，煮米使糜烂也。" 这非常精准地体现了"糜煮"一词所要表达的核心意思：通过煮使米粒糜烂。

4. 引申与相关用法：

   • 由于"糜"有"烂"、"碎"的引申义，"糜煮"有时也可泛指将某物彻底煮烂、煮碎的过程，不一定仅限于谷物，但主要语境仍与食物烹饪相关。
   • 明代张自烈《正字通》提到："糜，又靡也，烂也。" 再次印证了"糜"与"烂"的紧密联系，这种状态正是"糜煮"所要达到的目的。

"糜煮"在汉语词典中的详细意思是指：通过长时间的烹煮，使米、豆等谷物或其他食物充分软化、破碎，最终达到糜烂、糊化成粥状或糊状的过程。 其核心在于强调煮至糜烂的结果状态。这个词在古代文献中主要用于描述食物的烹饪方式。

网络扩展解释

“糜煮”是一个汉语词汇，其含义和用法如下：

基本解释

“糜煮”指将物品煮烂以充作食物，常见于极端困境下的生存手段。例如《宋史·孟珙传》记载：“城中绝粮已三月，鞍、鞾、败鼓皆糜煮。”

• 糜：原意为粥，引申为“腐烂、浪费”等义，此处指将物品煮至糜烂状态。
• 煮：一种烹饪方式，将食物长时间烹煮至软烂。

历史背景

该词源于古代战争中粮草断绝的极端情况。士兵或百姓因缺乏粮食，被迫将皮革制品（如马鞍、靴子）或动物皮鼓等非食用物品煮烂以果腹，体现了生存的艰难。

使用场景

1. 文献引用：多用于历史文献或成语中，描述饥荒、战争等场景下的困境。
2. 比喻义：部分现代解释（如查字典）将其引申为“事物衰败破败”，但此用法较少见，可能为个别词典的扩展释义。

与其他词语的关联

• 近义词：煮豆燃萁、燃萁煮豆（均含“极端条件下利用有限资源”之意）。
• 反义词：丰衣足食、钟鸣鼎食（形容富足生活）。

注意

若需进一步了解《宋史》中的具体典故或相关成语的演变，可参考权威历史文献或《汉语大词典》等工具书。

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