马齿菜的意思、马齿菜的详细解释

马齿菜的解释

见“ 马牙菜 ”。

词语分解

• 马的解释 马 （馬） ǎ 哺乳动物，颈上有鬃，尾生长毛，四肢强健，善跑，供人骑或拉东西：马匹。骏马。马到成功。马首是瞻（喻跟随别人行动）。 大：马蜂。马勺。 姓。 笔画数：； 部首：马； 笔顺编号：

专业解析

马齿菜（学名：Portulaca oleracea L.），是马齿苋科马齿苋属一年生草本植物的俗称，广泛分布于中国各地。其名称源于叶片形似马齿，且自古作为野菜食用，故得名“马齿菜”。以下从汉语词典释义角度详细说明：

一、基本释义

1. 植物形态特征

   茎圆柱形，多分枝，常呈紫红色；叶片肥厚肉质，倒卵形，形似马齿，互生或对生；花小，黄色，簇生于枝顶。全草可入药或作蔬菜。

2. 名称由来

   “马齿”指其叶片排列如马齿状，“菜”表明其食用属性。古称“马苋”“五行草”，《本草纲目》载：“其叶比并如马齿，而性滑利似苋，故名。”。

二、药用与食用价值

1. 传统药用

   性味酸寒，归肝、大肠经，具清热解毒、凉血止血、止痢之效。主治热毒血痢、痈肿疔疮、湿疹等。《中国药典》记载其含生物碱、黄酮类化合物，具抗菌消炎作用。

2. 食用文化

   民间常凉拌、煮粥或作馅料。明代《救荒本草》将其列为救荒植物，现代研究证实其富含ω-3脂肪酸、维生素及矿物质。

三、文化意涵

1. 民俗象征

   因生命力顽强（俗称“死不了”），象征坚韧不拔。北方部分地区有端午节悬挂马齿苋驱邪的习俗。

2. 文学意象

   杜甫《园官送菜》诗云：“苦苣刺如针，马齿叶亦繁”，以马齿苋的繁茂反衬民生疾苦。

四、权威参考文献

1. 《中国植物志》（在线版）

   中国科学院植物研究所系统描述其分类与形态特征。

   → 来源：中国科学院植物志编辑委员会. Flora of China. 链接（注：此为《中国植物志》官网示例，实际引用需确认有效链接）

2. 《中华本草》（国家中医药管理局编）

   详载其性味归经、药理作用及临床应用。

   → 来源：国家中医药管理局《中华本草》编委会. 上海科学技术出版社, 1999.

3. 《中国药典》2020年版

   收录马齿苋作为中药材的标准规范。

   → 来源：国家药典委员会. 中国医药科技出版社.

4. 《中国植物图像库》（中国科学院植物研究所）

   提供高清植株图片及地理分布信息。

   → 来源：中国科学院植物研究所. 链接

结语

马齿菜兼具药食同源特性与文化意涵，其名称生动体现了古人对植物形态与功能的观察智慧。现代研究进一步验证了其传统价值的科学性，使其成为连接自然与人文的典型物种。

网络扩展解释

马齿菜是马齿苋的别称，是一种常见的药食两用植物，以下是其详细解释：

一、基本定义与别名

马齿菜学名马齿苋（Portulaca oleracea L.），属于马齿苋科一年生草本植物。其别名众多，包括马苋菜、猪母菜、瓜子菜、长寿菜等。

二、植物特征

1. 形态：茎匍匐或斜生，肉质多汁，高10-30厘米；叶片肥厚，形似马齿，呈匙形或倒卵形。
2. 生长环境：常见于田野、路边及向阳处，生命力顽强。

三、药用价值

马齿苋全草可入药，主要功效包括：

1. 清热解毒：用于热毒血痢、痈肿疔疮、湿疹丹毒等。
2. 凉血止血：治疗便血、痔血、崩漏等出血症状。
3. 消炎抗菌：含多巴胺、黄酮类等成分，可抑制细菌及降血脂。

四、食用与营养

马齿苋可作为野菜食用，每100克含蛋白质2.3克、维生素C 23毫克，并富含膳食纤维和铁元素。常见食用方式包括凉拌、煮汤或晒干后入药膳。

马齿菜既是传统中药材，也是营养丰富的野菜，兼具清热、止血、抗菌等作用。如需进一步了解其具体用法或完整信息，可参考中医典籍或专业医疗网站。

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