马乳。亦指用马乳酿成的酒，即马奶酒。 金 元好问 《过应州》诗：“随俗未甘尝马湩，敌寒直欲御羊裘。” 元 杨允孚 《滦京杂咏》之三二：“内宴重开马湩浇，严程有旨出丹霄。”原注：“马湩，马嬭子也。” 郭沫若 《孔雀胆》第二幕：“从前我们 世祖 忽必烈 陛下做六十大寿的时候，大宴七天，每天吃牛三百头、马三百头、羊子五千头，嗑了的马湩米酒一共有两千多车。”
马湩（mǎ dòng）是汉语中的一个古语词，专指马乳制成的饮品，尤其指发酵后的马奶酒。以下是详细释义：
字义构成
合称即“马乳”，特指游牧民族通过发酵工艺制成的酒类饮品（参考《汉语大词典》）。
历史文献用例
游牧民族的饮食文化
马湩是古代北方及西域游牧民族（如匈奴、蒙古族）的重要饮品。其制作需反复搅动马奶促进发酵，形成低度酒，兼具营养与保存功能（参考《中国饮食文化史》）。
与“马奶酒”的术语对应
现代汉语中，“马湩”一词已罕用，多称“马奶酒”（蒙古语称“忽迷思”）。《本草纲目》载其药用价值：“性温，润燥热，解毒”（来源：人民卫生出版社《本草纲目》校注本）。
“马奶；马奶酒。”（上海辞书出版社，1997年）
“马乳，亦指马乳酿制的酒。”（商务印书馆，2014年）
马湩在古代不仅是饮品，更是外交与贸易物资。宋代《契丹国志》记载辽国以“马湩”宴请使臣，体现其礼仪价值（来源：上海古籍出版社《契丹国志》校注本）。
“马湩”是一个历史词汇，具体解释如下：
“马湩”指马乳，也特指用马乳酿制的酒，即马奶酒。这种饮品在古代北方游牧民族中较为常见，尤其在元代文献中多次被提及。
诗词记载
金代元好问在《过应州》中写道：“随俗未甘尝马湩，敌寒直欲御羊裘”，侧面反映了马湩作为北方饮食文化的象征。
元代杨允孚的《滦京杂咏》提到：“内宴重开马湩浇”，并注释“马湩，马奶子也”，说明其在元代宫廷宴会中的重要地位。
文学作品引用
郭沫若在历史剧《孔雀胆》中描述元代世祖忽必烈寿宴时，提到“马湩米酒”的消耗量极大，进一步印证了其作为传统饮品的广泛使用。
马湩不仅是饮品，更承载了游牧民族的生活习俗与礼仪文化。它在诗词、宴会场景中的频繁出现，体现了古代北方民族与中原文化的交融，以及其在历史社会中的特殊地位。
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