(1).见“ 碧筩杯 ”。
(2).指荷叶柄。 宋 陶穀 《清异录·缕子脍》：“ 广陵 法曹 宋龟 造缕子膾。其法用鯽鱼肉、鲤鱼子，以碧筒或菊苗为胎骨。”
(3).用荷叶柄制的吸烟用具。 清 孙道乾 《小螺庵病榻忆语》：“天无弃物，不特房（莲房）可涤砚，因留其蒂，簪刺之，令与柄通，纳淡巴菰，劝余噏之，曰：‘此名碧筒，方相称耳。’”
碧筒是汉语中的古雅词汇，主要有以下两层含义：
指古人将新鲜荷叶的茎秆（荷梗）刺穿后制成吸管或酒杯的雅趣器具。因荷叶茎秆呈青绿色，故称“碧筒”。这种用法盛行于唐宋文人雅士中，用于夏日取凉饮酒，体现了古代文人的自然意趣。
例证：唐代段成式《酉阳杂俎》记载：“取大莲叶置砚格上，盛酒三升，以簪刺叶，令与柄通……名曰碧筒杯。”
泛指荷叶的绿色中空茎秆，因其形态笔直、色泽青碧而得名。此义项多见于古典诗文中对荷塘景物的描写。
例证：宋代苏轼《泛舟城南》诗云：“碧筒时作象鼻弯，白酒微带荷心苦。”以“碧筒”喻荷叶茎秆的自然形态
权威参考来源：
“碧筒”是一个具有多重含义的古代汉语词汇，其具体解释需结合不同语境：
指代“碧筩杯”
这是古代一种用荷叶柄制作的饮酒器皿。将荷叶卷曲成杯状，以荷茎为吸管，常用于夏日消暑，兼具风雅意趣。
荷叶柄的别称
宋代《清异录》记载，碧筒曾作为食材的“胎骨”，如用鲫鱼肉、鲤鱼子搭配荷叶柄或菊苗制作菜肴，体现其自然用途。
荷叶柄制成的吸烟工具
清代文献提到，莲蓬蒂部被刺穿后与荷柄相通，填入烟草制成简易烟具，称为“碧筒”，兼具实用与文人雅趣。
文学延伸
该词常出现于诗词中，如宋代洪咨夔“莫把碧筒弯，恐带荷心苦”，既描绘器物形态，又暗含情感隐喻，体现古代文人对自然物的创造性使用。
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