绿豆的意思、绿豆的详细解释

绿豆的解释

(1) [mung bean; green gram; green lentil]

(2) 一种草本植物,直立灌木状一年生豆类(Phaseolus aureus),相传原产印度,现广泛栽培于温暖地区,作绿肥或饲料,种子可食,通常绿色或黄色,是生制豆芽的主要原料,又可酿酒

(3) 该种植物的荚内成熟的种子

绿的解释绿（緑） ǜ 蓝和黄混合成的颜色，一般草和树叶呈现这种颜色：绿色。绿叶。绿灯。绿化。绿洲。绿茶。绿地。绿茸茸。绿水青山。绿（緑） ù 义同（一），专用于某些名词：绿林。绿营（中国清代由汉人编成
豆的解释豆 ò 双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常统称豆类植物，亦指这些植物的种子：豆科。豆子。豆荚（豆角儿）。豆浆。豆绿。

绿豆（Vigna radiata）是豆科豇豆属一年生草本植物的成熟种子，汉语词典中对其定义包含以下要点：

一、植物学定义据《现代汉语词典》记载，绿豆为「草本植物，三出复叶，花黄色，荚果内有绿色种子，可食用」。其拉丁学名标注为Vigna radiata，属豆科蝶形花亚科，与豇豆存在近缘关系。

二、形态特征种子呈短矩圆形，表皮多呈鲜绿色，少数品种有黄褐色变异。种脐白色线形，长度约占种子周长的1/3，该特征在《中国植物志》中被作为鉴别要点。

三、食用与药用《食疗本草》载其「性寒味甘，清热解毒」，传统医学中用于暑热烦渴的治疗。现代营养学检测显示，每百克绿豆含蛋白质21.6克、膳食纤维6.4克，富含维生素B1、B2及钾、镁等微量元素。

四、文化意象民间谚语「绿豆换瓜，各取所需」反映其作为传统等价物的经济价值。立夏节气食用绿豆汤的习俗，在《荆楚岁时记》中有「煮绿汤以避疠」的记载。

五、品种分类主要栽培类型包括明绿豆（种皮有光泽）、毛绿豆（表面覆蜡质）两大类。中国农业科学院作物科学研究所保存有368份绿豆种质资源，其中「中绿5号」为高产品种代表。

绿豆（学名：Vigna radiata）是一种重要的豆科植物，其词义可从以下方面解析：

如需进一步了解绿豆的种植或药用配方，可参考农业或中医药专业文献。