
[refined salt] 精制的盐
精盐是经过加工处理的食用盐,其含义和特点可归纳如下:
定义与加工过程
精盐又称细盐或加工盐,是以粗盐(原盐)为原料,通过溶解、过滤去除杂质后重新结晶制成的盐类。粗盐包括晒盐、井盐、矿盐等,加工后颗粒更细小,质地更纯净。
成分与特点
主要成分为氯化钠,加工过程中可能损失部分微量元素,但会添加碘制成加碘盐,用于预防甲状腺疾病。其形态多为片状或细小颗粒,杂质含量低。
用途与价值
与粗盐的区别
粗盐杂质较多,保留更多天然矿物质;精盐则纯度更高,但可能需人工强化营养(如碘)。
总结来看,精盐通过精制工艺提升了纯度,并在现代饮食中承担基础调味与健康防护的双重作用。具体加工细节和营养差异可参考(大众医疗)、(大众养生网)等来源。
《精盐》是指经过精细加工、提炼的盐类,具有较高的纯度和细腻的晶体结构。
《精盐》的拆分部首分别是「米」和「皿」,它的总笔画数为14画。
《精盐》一词最早出现在南北朝时期,盐作为江南一带重要的商品之一,通过烧制和提纯炼制成细腻的「精盐」。
《精盐》的繁体字为「精鹽」。
在古代,「盐」的替代字形是「鹽」,而《精盐》一词在古代常以「精鹽」来表述。
1. 我们家用的是精盐,炒出的菜色泽鲜亮,味道也特别好。
2. 这种精盐由海水经过多次洗涤、脱水和提纯而成,质量非常纯正。
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原盐、粗盐、杂质盐
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