古代行祭礼时举食器至齿示尝。《书·顾命》：“太保受同，祭嚌。” 孔 传：“太保既拜而祭，既祭受福，嚌，至齿，则王亦至齿。”《仪礼·特牲馈食礼》：“举肺脊以授尸，尸受振祭嚌之。”《史记·礼书》：“大饗上玄尊而用薄酒，食先黍稷而饭稻粱，祭嚌先大羹而饱庶羞，贵本而亲用也。”
"祭哜"是一个源自古代汉语的合成词，主要用于描述特定的祭祀行为。其核心含义如下：
祭哜 (jì jì)
基本释义与词源： "祭哜"指在祭祀礼仪中，主祭者象征性地品尝供奉的酒食这一环节。"祭"指祭祀活动本身；"哜"（音 jì）本义为"尝"、"微尝"或"入口品尝"，特指在祭祀时对献祭的酒或食物进行轻微尝试的动作，以示接受神灵的赐福或完成与神灵沟通的仪式步骤。此词最早见于《礼记·杂记下》："小祥之祭，主人之酢也，哜之。"（在父母去世一周年的小祥祭礼中，主人接受回敬酒时，要行'哜'礼）。
字形结构与古义关联：
具体含义与仪式背景： 在周代以降的宗庙祭祀或重要典礼（如吉、凶、军、宾、嘉五礼中的吉礼）中，"哜"是献祭流程的关键步骤之一。主祭者（如天子、诸侯或宗子）在将酒食进献给神灵（初献、亚献、终献等环节）后，有时需代表神灵或受神赐福，象征性地品尝祭品（主要是酒），此即"哜"。它象征着神灵享用祭品后，将福佑回馈给祭祀者，完成了人神之间的互动与沟通。该动作要求轻微沾唇，并非真饮。
现代使用与定位： "祭哜"在现代汉语中已非常罕用，属于古语词和专业术语。它主要出现在研究中国古代礼制、经学（尤其是《三礼》）、历史文献学或古汉语词汇学的学术著作中。普通词典收录较少，多见于大型历史语文辞书如《汉语大词典》、《辞源》等。
"祭哜"特指古代祭祀礼仪中主祭者象征性品尝祭品（尤指酒）的动作，是完成人神交流仪式的重要环节。其词源清晰，"祭"为祭祀，"哜"为微尝。该词具有鲜明的历史性和专业性，是理解中国古代礼乐文化与祭祀制度的关键词汇之一。
主要参考来源：
“祭哜”是一个古代汉语词汇，主要用于描述祭祀仪式中的特定行为或祭品。其含义可从以下两方面综合解析：
基本含义与动作描述
根据，祭哜指古代行祭礼时“举食器至齿示尝”的动作，即祭祀者将盛放祭品的器皿举至嘴边轻触牙齿，象征性地品尝祭品。这一动作体现了祭祀仪式的庄重性，强调对神灵或祖先的敬献与沟通。
文化象征与引申意义
网页提到，祭哜可指祭祀时敬献的肉食类祭品，并延伸出对祖先的敬意与感恩之情。后来也用于比喻对先贤、前辈的敬仰，如“祭哜先哲”表达追思与尊崇。
补充说明
需注意两处来源的差异：侧重动作本身，而更强调祭品及象征意义。这种差异可能源于不同文献对同一仪式的不同记载。此外，“哜”的读音在《汉语大词典》中标注为jì，但部分方言或历史语境中可能存在其他发音。
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