古代行祭禮時舉食器至齒示嘗。《書·顧命》：“太保受同，祭嚌。” 孔 傳：“太保既拜而祭，既祭受福，嚌，至齒，則王亦至齒。”《儀禮·特牲饋食禮》：“舉肺脊以授屍，屍受振祭嚌之。”《史記·禮書》：“大饗上玄尊而用薄酒，食先黍稷而飯稻粱，祭嚌先大羹而飽庶羞，貴本而親用也。”
"祭哜"是一個源自古代漢語的合成詞，主要用于描述特定的祭祀行為。其核心含義如下：
祭哜 (jì jì)
基本釋義與詞源： "祭哜"指在祭祀禮儀中，主祭者象征性地品嘗供奉的酒食這一環節。"祭"指祭祀活動本身；"哜"（音 jì）本義為"嘗"、"微嘗"或"入口品嘗"，特指在祭祀時對獻祭的酒或食物進行輕微嘗試的動作，以示接受神靈的賜福或完成與神靈溝通的儀式步驟。此詞最早見于《禮記·雜記下》："小祥之祭，主人之酢也，哜之。"（在父母去世一周年的小祥祭禮中，主人接受回敬酒時，要行'哜'禮）。
字形結構與古義關聯：
具體含義與儀式背景： 在周代以降的宗廟祭祀或重要典禮（如吉、兇、軍、賓、嘉五禮中的吉禮）中，"哜"是獻祭流程的關鍵步驟之一。主祭者（如天子、諸侯或宗子）在将酒食進獻給神靈（初獻、亞獻、終獻等環節）後，有時需代表神靈或受神賜福，象征性地品嘗祭品（主要是酒），此即"哜"。它象征着神靈享用祭品後，将福佑回饋給祭祀者，完成了人神之間的互動與溝通。該動作要求輕微沾唇，并非真飲。
現代使用與定位： "祭哜"在現代漢語中已非常罕用，屬于古語詞和專業術語。它主要出現在研究中國古代禮制、經學（尤其是《三禮》）、曆史文獻學或古漢語詞彙學的學術著作中。普通詞典收錄較少，多見于大型曆史語文辭書如《漢語大詞典》、《辭源》等。
"祭哜"特指古代祭祀禮儀中主祭者象征性品嘗祭品（尤指酒）的動作，是完成人神交流儀式的重要環節。其詞源清晰，"祭"為祭祀，"哜"為微嘗。該詞具有鮮明的曆史性和專業性，是理解中國古代禮樂文化與祭祀制度的關鍵詞彙之一。
主要參考來源：
“祭哜”是一個古代漢語詞彙，主要用于描述祭祀儀式中的特定行為或祭品。其含義可從以下兩方面綜合解析：
基本含義與動作描述
根據，祭哜指古代行祭禮時“舉食器至齒示嘗”的動作，即祭祀者将盛放祭品的器皿舉至嘴邊輕觸牙齒，象征性地品嘗祭品。這一動作體現了祭祀儀式的莊重性，強調對神靈或祖先的敬獻與溝通。
文化象征與引申意義
網頁提到，祭哜可指祭祀時敬獻的肉食類祭品，并延伸出對祖先的敬意與感恩之情。後來也用于比喻對先賢、前輩的敬仰，如“祭哜先哲”表達追思與尊崇。
補充說明
需注意兩處來源的差異：側重動作本身，而更強調祭品及象征意義。這種差異可能源于不同文獻對同一儀式的不同記載。此外，“哜”的讀音在《漢語大詞典》中标注為jì，但部分方言或曆史語境中可能存在其他發音。
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