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佳肴的解释

[delicacies] 精美的饭菜

美味佳肴

详细解释

味美的菜肴。 元 张养浩 《翠阴亭落成自和》诗之一：“抚尊笑向儿童道，安得佳肴锦鲤双。” 清 曾国藩 《圣哲画象记》：“必穷尽天下之佳肴，辩尝而后供一饌。” 郭沫若 《我的童年》第二篇三：“把鸡在白水里囫煮，煮熟后切成肉片拌以海椒、酱油。就这样简单的烹调法，却是最可口的佳肴。” 碧野 《在江汉平原上》：“这条小河产蚌，蚌大肉厚，肥嫩鲜美，原先是作为农家的佳肴的。”

词语分解

• 佳的解释 佳 ā 美，好的：佳美。佳妙。佳句。佳作。佳音。佳节。佳境。佳期。佳人。佳丽（ａ．美丽；ｂ．美女）。佳偶。佳酿。美酒佳肴。 好美 笔画数：； 部首：亻； 笔顺编号：
• 肴的解释 肴 á 做熟的鱼肉等：肴馔。菜肴。酒肴。美酒佳肴。 笔画数：； 部首：月； 笔顺编号：

网络扩展解释

“佳肴”是一个汉语词汇，读作jiā yáo，其核心含义指精美的饭菜或美味可口的食物。以下是详细解析：

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一、基本释义

1. 定义
   “佳”意为美好、优秀，“肴”指鱼肉等荤菜，合起来表示经过精心烹制的高品质菜肴。例如：宴席上的山珍海味、家常菜中的拿手好菜均可称为佳肴。

2. 近义词与反义词

   • 近义词：美味、珍馐、美食
   • 反义词：粗茶淡饭、糟糠。

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二、来源与用法

1. 历史出处

   • 最早见于元代张养浩的诗句：“抚尊笑向儿童道，安得佳肴锦鲤双”，形容令人垂涎的精致食物。
   • 清代曾国藩在《圣哲画象记》中提到“必穷尽天下之佳肴”，强调对食材的极致追求。

2. 现代用法
   常用于形容色香味俱全的菜品，如“美味佳肴”“佳肴美馔”。也可比喻精神层面的享受，例如“文化盛宴如佳肴般滋养心灵”。

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三、文化与社会意义

1. 饮食文化的体现
   佳肴不仅满足口腹之欲，更反映烹饪技艺、食材选择和审美情趣。例如《红楼梦》中“榆荫堂摆新酒佳肴”，展现贵族生活的精致饮食。

2. 日常与特殊场景

   • 日常：普通家庭的一桌好菜可称佳肴；
   • 特殊场合：高级宴会中的名贵菜品更符合传统定义。

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四、注意事项

• 发音易错：“肴”正确读音为yáo（非“cào”或“xiáo”）。
• 使用场景：需根据语境判断褒贬，例如“佳肴”多含褒义，而“残羹冷炙”则相反。

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如需进一步了解相关成语或饮食文化，可参考《汉语词典》或烹饪类文献。

网络扩展解释二

《佳肴》这个词是什么意思

《佳肴》是一个汉字词语，指的是美味可口的食物或美食。这个词常用来称呼精心烹制而成、口感极佳的菜肴。

拆分部首和笔画

《佳肴》这个词的拆分部首是“人”，它由6个笔画组成。

来源

《佳肴》一词的来源可以追溯到古代文学作品《列子·湛泸》中的“饭餔”一词，意为用丰盛的饭菜招待客人。后来，这个词演变成了现代汉语中的《佳肴》。

繁体

《佳肴》这个词的繁体字为「佳餚」。

古时候汉字写法

在古代，汉字的书写形态有所不同。《佳肴》这个词在古时候的写法是“佳肴”，与现代写法基本一致。

例句

1. 这家餐厅的佳肴美味可口，让人食指大动。

2. 今天我特意为你准备了一桌佳肴，请品尝。

组词

佳馔、佳肴美食、佳肴盛宴、佳肴佳酿

近义词

美食、美味、佳肴佳酿

反义词

劣食、恶味

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