關鍵字：

佳肴的解釋

[delicacies] 精美的飯菜

美味佳肴

詳細解釋

味美的菜肴。 元 張養浩 《翠陰亭落成自和》詩之一：“撫尊笑向兒童道，安得佳肴錦鯉雙。” 清 曾國藩 《聖哲畫象記》：“必窮盡天下之佳肴，辯嘗而後供一饌。” 郭沫若 《我的童年》第二篇三：“把雞在白水裡囫煮，煮熟後切成肉片拌以海椒、醬油。就這樣簡單的烹調法，卻是最可口的佳肴。” 碧野 《在江漢平原上》：“這條小河産蚌，蚌大肉厚，肥嫩鮮美，原先是作為農家的佳肴的。”

詞語分解

• 佳的解釋 佳 ā 美，好的：佳美。佳妙。佳句。佳作。佳音。佳節。佳境。佳期。佳人。佳麗（ａ．美麗；ｂ．美女）。佳偶。佳釀。美酒佳肴。 好美 筆畫數：； 部首：亻； 筆順編號：
• 肴的解釋 肴 á 做熟的魚肉等：肴馔。菜肴。酒肴。美酒佳肴。 筆畫數：； 部首：月； 筆順編號：

網絡擴展解釋

“佳肴”是一個漢語詞彙，讀作jiā yáo，其核心含義指精美的飯菜或美味可口的食物。以下是詳細解析：

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一、基本釋義

1. 定義
   “佳”意為美好、優秀，“肴”指魚肉等葷菜，合起來表示經過精心烹制的高品質菜肴。例如：宴席上的山珍海味、家常菜中的拿手好菜均可稱為佳肴。

2. 近義詞與反義詞

   • 近義詞：美味、珍馐、美食
   • 反義詞：粗茶淡飯、糟糠。

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二、來源與用法

1. 曆史出處

   • 最早見于元代張養浩的詩句：“撫尊笑向兒童道，安得佳肴錦鯉雙”，形容令人垂涎的精緻食物。
   • 清代曾國藩在《聖哲畫象記》中提到“必窮盡天下之佳肴”，強調對食材的極緻追求。

2. 現代用法
   常用于形容色香味俱全的菜品，如“美味佳肴”“佳肴美馔”。也可比喻精神層面的享受，例如“文化盛宴如佳肴般滋養心靈”。

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三、文化與社會意義

1. 飲食文化的體現
   佳肴不僅滿足口腹之欲，更反映烹饪技藝、食材選擇和審美情趣。例如《紅樓夢》中“榆蔭堂擺新酒佳肴”，展現貴族生活的精緻飲食。

2. 日常與特殊場景

   • 日常：普通家庭的一桌好菜可稱佳肴；
   • 特殊場合：高級宴會中的名貴菜品更符合傳統定義。

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四、注意事項

• 發音易錯：“肴”正确讀音為yáo（非“cào”或“xiáo”）。
• 使用場景：需根據語境判斷褒貶，例如“佳肴”多含褒義，而“殘羹冷炙”則相反。

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如需進一步了解相關成語或飲食文化，可參考《漢語詞典》或烹饪類文獻。

網絡擴展解釋二

《佳肴》這個詞是什麼意思

《佳肴》是一個漢字詞語，指的是美味可口的食物或美食。這個詞常用來稱呼精心烹制而成、口感極佳的菜肴。

拆分部首和筆畫

《佳肴》這個詞的拆分部首是“人”，它由6個筆畫組成。

來源

《佳肴》一詞的來源可以追溯到古代文學作品《列子·湛泸》中的“飯餔”一詞，意為用豐盛的飯菜招待客人。後來，這個詞演變成了現代漢語中的《佳肴》。

繁體

《佳肴》這個詞的繁體字為「佳餚」。

古時候漢字寫法

在古代，漢字的書寫形态有所不同。《佳肴》這個詞在古時候的寫法是“佳肴”，與現代寫法基本一緻。

例句

1. 這家餐廳的佳肴美味可口，讓人食指大動。

2. 今天我特意為你準備了一桌佳肴，請品嘗。

組詞

佳馔、佳肴美食、佳肴盛宴、佳肴佳釀

近義詞

美食、美味、佳肴佳釀

反義詞

劣食、惡味

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