胡桃油的意思、胡桃油的详细解释

胡桃油的解释

胡桃煎制的油。 北齐 时用以涂画。《北齐书·祖珽传》：“除 珽 尚药丞，寻迁典御。又奏造胡桃油，復为割截免官。”《北齐书·祖珽传》：“ 珽 善为胡桃油以涂画。” 北齐 颜之推 《颜氏家训·省事》：“天文、画绘、棋博、鲜卑语、胡书、煎胡桃油，鍊鍚为银，如此之类，略得梗概，皆不通熟。”

词语分解

• 胡的解释 胡 （⑤鬍） ú 中国古代称北边的或西域的民族：胡人。胡服。胡姬（西域出生的少女）。胡越（“胡”在北方；“越”在南方，喻疏远、隔绝）。 泛指外国或外族的：胡椒。胡瓜（黄瓜）。胡琴。胡笳（古代北方民族的

专业解析

胡桃油是以胡桃（学名：Juglans regia）种仁为原料榨取的植物油脂，其释义包含三个维度：

一、物理属性 属半干性油脂，含棕榈酸、亚油酸等成分。凝固点-5℃至-7℃，碘值140-152，密度0.925-0.928g/cm³（20℃），具有典型坚果香气。

二、制备工艺 传统采用石磨冷榨法，现代工艺包含：

1. 压榨法：螺旋压榨机60℃低温压榨
2. 浸出法：正己烷溶剂萃取
3. 水酶法：纤维素酶辅助破壁

三、应用体系

1. 膳食领域：凉拌油基料（参考《中国植物油标准GB 2716-2018》）
2. 传统医药：《本草纲目》载"润肌黑发，利三焦"
3. 工艺美术：古代用作漆器稀释剂（故宫博物院文物修复记录）

四、品质分级 依GB/T 22327-2019标准分三级： $$ begin{aligned} &text{特级：酸价≤1.5 mg/g} &text{一级：酸价≤3.0 mg/g} &text{二级：酸价≤4.0 mg/g} end{aligned} $$

网络扩展解释

胡桃油是以胡桃（即核桃）种仁为原料榨取的脂肪油，具有药用和日常保健双重用途。以下是综合多来源信息的详细解释：

一、基本定义

胡桃油又称核桃油，由胡桃科植物胡桃（Juglans regia）的种仁经压榨或煎制而成。古代中国已使用其涂画，《北齐书》记载祖珽曾用胡桃油作画。

二、药用功效与作用（权威医学来源）

1. 温补肾阳：传统中医认为其可改善肾虚腰酸、体寒等症状。
2. 润肠通便：作为缓下剂，适用于肠燥便秘。
3. 外用治疗：
   • 皮肤问题：缓解疥癣、冻疮、狐臭；
   • 耳部炎症：滴耳可治聤耳（化脓性中耳炎）。
4. 驱虫：对绦虫等寄生虫有一定效果。

三、日常保健用途（参考营养学信息）

• 健脑护脑：含Ω-3脂肪酸，促进婴幼儿大脑发育，预防老年痴呆；
• 护肤护发：含角鲨烯，可滋润皮肤、促进头发生长；
• 心血管健康：调节胆固醇，预防动脉硬化。

四、用法与注意事项

• 内服：需炖温后服用，建议用量3-15克。
• 外用：直接涂抹患处或滴耳。
• 禁忌：变质胡桃油有毒，不可食用；药用需遵医嘱，避免过量。

五、历史与文化

北齐时期已用于绘画和工艺品制作，《颜氏家训》提及煎制胡桃油为特殊技艺。

提示：药用相关内容均来自国家医药平台及权威中医文献，日常保健作用参考了营养学研究。实际使用前建议咨询专业人员。

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