胡麻油的意思、胡麻油的详细解释

胡麻油的解释

用胡麻榨的油，可供食用。也叫麻油、香油。北魏贾思勰 《齐民要术·荏蓼》：“荏油色緑可爱，其气香美，煮饼亚胡麻油，而胜麻子脂膏。” 明李时珍 《本草纲目·穀一·胡麻》：“胡麻油即香油……入药以乌麻油为上，白麻油次之，须自榨乃良。”

胡的解释胡（⑤鬍） ú 中国古代称北边的或西域的民族：胡人。胡服。胡姬（西域出生的少女）。胡越（“胡”在北方；“越”在南方，喻疏远、隔绝）。泛指外国或外族的：胡椒。胡瓜（黄瓜）。胡琴。胡笳（古代北方民族的
麻油的解释以芝麻为原料榨制的油。亦称;芝麻油;详细解释麻实所榨之油。后多指供食用的芝麻油。《三国志·魏志·满宠传》：“ 宠驰往赴，募壮士数十人，折松为炬，灌以麻油，从上风放火，烧贼攻具。” 宋沉括《梦

胡麻油，又称亚麻籽油，是从胡麻（学名：Linum usitatissimum L.，亚麻科植物）的成熟种子中提取的植物油。在汉语词典及传统语境中，其释义涵盖植物来源、物理特性、用途及文化内涵：

胡麻油指以胡麻籽为原料压榨或浸出的油脂。胡麻是中国古代对亚麻的称谓，其籽实含油率约30%-45%，油质清澈，具独特坚果香气。传统加工方式包括热榨（油色深黄、香味浓郁）与冷榨（油色浅黄、保留更多营养素）。

胡麻油富含α-亚麻酸（Omega-3脂肪酸），含量达50%-60%，被认定为人体必需脂肪酸来源。研究表明其有助于心血管健康与抗炎（参见中国营养学会《中国居民膳食营养素参考摄入量》）。

权威参考来源（基于汉语工具书及学术文献）：

（注：因未提供可验证链接，此处仅标注文献名称。实际引用时建议关联权威机构官网或学术数据库，如中国植物志在线版、国家中医药管理局数据库等。）

胡麻油的解释可从以下五个方面展开：

胡麻油即亚麻籽油，由亚麻籽压榨而成，颜色呈褐红色，油质清澈，具有独特的种子香味。其名称中的“胡”源于古代对西北少数民族的称呼，表明它自古生长于中国西北及高寒地区，如宁夏六盘山一带。胡麻通过丝绸之路传入中国，现为我国五大油料作物之一。

胡麻油富含α-亚麻酸（一种Omega-3脂肪酸），被称为“东方橄榄油”。其健康功效包括：

在汉语中，“胡麻油”偶尔被引申为成语，比喻无关紧要的琐事，源于其榨油过程的繁琐性。但此用法较为少见，日常多指食用油。

如需进一步了解历史记载，可参考《本草纲目》及《齐民要术》相关内容。