胡麻油的意思、胡麻油的詳細解釋

胡麻油的解釋

用胡麻榨的油，可供食用。也叫麻油、香油。北魏賈思勰 《齊民要術·荏蓼》：“荏油色緑可愛，其氣香美，煮餅亞胡麻油，而勝麻子脂膏。” 明李時珍 《本草綱目·穀一·胡麻》：“胡麻油即香油……入藥以烏麻油為上，白麻油次之，須自榨乃良。”

胡的解釋胡（⑤鬍） ú 中國古代稱北邊的或西域的民族：胡人。胡服。胡姬（西域出生的少女）。胡越（“胡”在北方；“越”在南方，喻疏遠、隔絕）。泛指外國或外族的：胡椒。胡瓜（黃瓜）。胡琴。胡笳（古代北方民族的
麻油的解釋以芝麻為原料榨制的油。亦稱;芝麻油;詳細解釋麻實所榨之油。後多指供食用的芝麻油。《三國志·魏志·滿寵傳》：“ 寵馳往赴，募壯士數十人，折松為炬，灌以麻油，從上風放火，燒賊攻具。” 宋沉括《夢

胡麻油，又稱亞麻籽油，是從胡麻（學名：Linum usitatissimum L.，亞麻科植物）的成熟種子中提取的植物油。在漢語詞典及傳統語境中，其釋義涵蓋植物來源、物理特性、用途及文化内涵：

胡麻油指以胡麻籽為原料壓榨或浸出的油脂。胡麻是中國古代對亞麻的稱謂，其籽實含油率約30%-45%，油質清澈，具獨特堅果香氣。傳統加工方式包括熱榨（油色深黃、香味濃郁）與冷榨（油色淺黃、保留更多營養素）。

胡麻油富含α-亞麻酸（Omega-3脂肪酸），含量達50%-60%，被認定為人體必需脂肪酸來源。研究表明其有助于心血管健康與抗炎（參見中國營養學會《中國居民膳食營養素參考攝入量》）。

權威參考來源（基于漢語工具書及學術文獻）：

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胡麻油的解釋可從以下五個方面展開：

胡麻油即亞麻籽油，由亞麻籽壓榨而成，顔色呈褐紅色，油質清澈，具有獨特的種子香味。其名稱中的“胡”源于古代對西北少數民族的稱呼，表明它自古生長于中國西北及高寒地區，如甯夏六盤山一帶。胡麻通過絲綢之路傳入中國，現為我國五大油料作物之一。

胡麻油富含α-亞麻酸（一種Omega-3脂肪酸），被稱為“東方橄榄油”。其健康功效包括：

在漢語中，“胡麻油”偶爾被引申為成語，比喻無關緊要的瑣事，源于其榨油過程的繁瑣性。但此用法較為少見，日常多指食用油。

如需進一步了解曆史記載，可參考《本草綱目》及《齊民要術》相關内容。