
方言。即鳜鱼。
花鲫鱼是鲤形目鲤科鲫属的淡水鱼类,学名Carassius auratus var. coloratus,其名称由体表斑纹特征与鲫鱼属属性结合而成。该鱼体侧扁呈纺锤形,背鳍基部较长,体长可达30厘米,体色以银灰为基色,背部散布不规则黑色或褐色斑点,腹部呈乳白色。
该物种主要分布于东亚地区的江河湖泊,属杂食性底层鱼类,喜栖息于水草丛生的缓流区域。其摄食习性包括藻类、水生昆虫和有机碎屑,繁殖期为春季,产黏性卵于水草上。据《中国淡水鱼类志》记载,花鲫鱼在我国长江流域及珠江流域均有稳定种群分布。
在渔业经济中,花鲫鱼兼具食用与养殖价值,其肉质细嫩含蛋白质18.2%,脂肪含量1.1%。近年研究表明其肝脏含有丰富的维生素A和D,具有特定营养保健价值。根据农业农村部2023年发布的《水产种质资源名录》,该品种已被列入重点保护的地方特色鱼类资源。
该物种存在地域性异称现象,《汉语方言大词典》收录有"彩鲫"(江浙)、"斑鲫"(两广)等别称。需要特别说明的是,某些地区将鳜科的花鲈(Lateolabrax japonicus)误称为花鲫鱼,二者在分类学上属于不同目级单元。
“花鲫鱼”一词在不同语境下有以下两种主要解释:
基本释义:花鲫鱼是鳜鱼的方言别称,广泛用于烹饪及水产领域。
引申含义:在部分词典中,花鲫鱼被解释为成语,形容“外表美丽但内心卑鄙”的人或事物。该用法属于文学引申,日常使用较少,需结合具体语境理解。
观赏鱼类:西吉彩鲫中五彩斑斓的品种也被称为花鲫鱼,但此含义与鳜鱼无关联,需注意区分。
花鲫鱼的核心含义为鳜鱼的方言名称,尤其在饮食文化中常见;成语用法较为小众,而观赏鱼类别需根据上下文判断。如需进一步了解鳜鱼的生态或烹饪方法,可参考权威水产或美食资料。
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