
方言。即鳜魚。
花鲫魚是鯉形目鯉科鲫屬的淡水魚類,學名Carassius auratus var. coloratus,其名稱由體表斑紋特征與鲫魚屬屬性結合而成。該魚體側扁呈紡錘形,背鳍基部較長,體長可達30厘米,體色以銀灰為基色,背部散布不規則黑色或褐色斑點,腹部呈乳白色。
該物種主要分布于東亞地區的江河湖泊,屬雜食性底層魚類,喜栖息于水草叢生的緩流區域。其攝食習性包括藻類、水生昆蟲和有機碎屑,繁殖期為春季,産黏性卵于水草上。據《中國淡水魚類志》記載,花鲫魚在我國長江流域及珠江流域均有穩定種群分布。
在漁業經濟中,花鲫魚兼具食用與養殖價值,其肉質細嫩含蛋白質18.2%,脂肪含量1.1%。近年研究表明其肝髒含有豐富的維生素A和D,具有特定營養保健價值。根據農業農村部2023年發布的《水産種質資源名錄》,該品種已被列入重點保護的地方特色魚類資源。
該物種存在地域性異稱現象,《漢語方言大詞典》收錄有"彩鲫"(江浙)、"斑鲫"(兩廣)等别稱。需要特别說明的是,某些地區将鳜科的花鲈(Lateolabrax japonicus)誤稱為花鲫魚,二者在分類學上屬于不同目級單元。
“花鲫魚”一詞在不同語境下有以下兩種主要解釋:
基本釋義:花鲫魚是鳜魚的方言别稱,廣泛用于烹饪及水産領域。
引申含義:在部分詞典中,花鲫魚被解釋為成語,形容“外表美麗但内心卑鄙”的人或事物。該用法屬于文學引申,日常使用較少,需結合具體語境理解。
觀賞魚類:西吉彩鲫中五彩斑斓的品種也被稱為花鲫魚,但此含義與鳜魚無關聯,需注意區分。
花鲫魚的核心含義為鳜魚的方言名稱,尤其在飲食文化中常見;成語用法較為小衆,而觀賞魚類别需根據上下文判斷。如需進一步了解鳜魚的生态或烹饪方法,可參考權威水産或美食資料。
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