蚝蛎的意思、蚝蛎的详细解释
蚝蛎的解释
牡蛎。《太平御览》卷九四二引 唐 刘恂 《岭表录异》：“ 循 （ 卢循 ）昔据 广州 ，既败，餘党奔於海岛野居，唯食蠔蠣，叠壳为墙壁。”
词语分解
- 蚝的解释 蚝 á 即“牡蛎”：蚝油。蚝豉（牡蛎肉的干制品）。 笔画数：； 部首：虫； 笔顺编号：
- 蛎的解释 蛎 （蠣） ì 〔牡蛎〕软体动物，有两个贝壳，生活在浅海泥沙中。肉可食，味鲜美，亦能提制蚝油。壳烧成灰可入药。亦称“ （蠣）蚝”、“海蛎子”。 笔画数：； 部首：虫； 笔顺编号：
专业解析
蚝蛎（háo lì），是汉语中对一类常见海洋贝类的统称，特指牡蛎科（Ostreidae）的软体动物。以下从汉语词典释义角度，结合权威来源进行详细解释：
一、基本释义
“蚝蛎”一词由“蚝”与“蛎”两个同义语素构成，均指代牡蛎。在《现代汉语词典》（第7版）中：
- 蚝：释义为“牡蛎”。
- 蛎：释义为“牡蛎”。
- 牡蛎：释义为“软体动物，有两个贝壳，一个小而平，另一个大而隆起，壳的表面凹凸不平。肉供食用，味鲜美，又能提制蚝油。肉、壳、油均可入药。也叫蚝或海蛎子。”
二、生物学特征与文化内涵
蚝蛎具有以下显著特征：
- 形态结构：属双壳类软体动物，两壳形状不对称，一壳大而深凹（固着于岩石），一壳小而扁平如盖。壳表粗糙，多呈灰褐色，内壁光滑具珍珠光泽。
- 生态习性：营固着生活，广泛分布于温带、热带海域的潮间带至浅海礁石上，以滤食浮游生物为生。
- 经济价值：其肉质细嫩鲜美（俗称“蚝肉”或“蛎黄”），是重要的海产食材；壳可烧制石灰或入药；亦是养殖业的重要对象。
- 文化符号：在中国饮食文化中象征鲜美与营养，如闽粤地区的“蚝烙”“蚝豉”；其固着特性亦被引申为“坚韧”的象征。
三、权威参考释义
- 《辞海》（第七版）：明确指出“牡蛎”别称“蚝”、“蛎黄”，描述其“壳不规则，厚而坚硬，左壳（下壳）较大而凹，用以固着；右壳（上壳）较小而平，掩覆如盖”，并详述其全球分布及经济价值 。
- 《中国大百科全书》（第三版）：强调牡蛎科物种的通称，重点说明其闭壳肌退化、雌雄同体或异体及重要的生态地位，印证“蚝蛎”在海洋生物分类中的科学性 。
“蚝蛎”是汉语中基于生物学特征与食用价值形成的双音节词，其释义核心指向牡蛎科贝类，兼具语言学构词规律与实用文化内涵。
网络扩展解释
“蚝蛎”一词的解释可综合如下：
一、基本含义
“蚝蛎”是牡蛎的别称，属软体动物门双壳纲，常栖息于浅海岩石或泥沙中。其肉鲜美，壳可入药或烧灰，具有较高经济价值。
二、生物特征
- 形态：牡蛎外壳呈卵圆形，两壳不等，表面粗糙，颜色与环境相似，具保护作用。
- 习性：通过鳃滤食海水微生物，冬季肉质最肥美（“凉水的蛎子热水的蛤”）。
三、历史与文献记载
唐代《岭表录异》记载，卢循残部曾以蚝蛎为食，并用壳叠作墙壁。李时珍《本草纲目》称其“补肾壮阳”，并解释“牡蛎”得名源于其无雌性且体型粗大。
四、文化寓意
- 成语“蛎蚝”：比喻人遇困境时退缩，如贝类闭合外壳自我保护。
- 别称：不同地区称其为“海蛎子”“蛎黄”，日本称“根之源”，西方称“神赐魔食”。
五、实用信息
- 营养价值：富含锌元素，中医认为可滋阴补血。
- 烹饪方式：常见蒜蓉、清蒸等，需注意产地海域影响口感。
更多历史背景可参考《太平御览》《本草纲目》等古籍，现代研究详见网页。
别人正在浏览...
碧头巾笔下超生采木柴虒车令尘埃齿杖传考初速蛋鸡刀几道驾蛾扬風懷枌社扶老附枕付诸归雁花船花榭花帐剪绺椒墀迦旃隣提积厚流光镜诫扃局开源节流客囊乐家立射螺印鹭序蛮夷大长没十成面如死灰陪笔破落璞玉桑耳散火三危山善信圣度时服失统式瞻堂屋恬忽天貎抟影顽澁帏箔纬世无死鮝鹤謏说枭勇习陈
