用梨子所做的条状果脯。 宋 孟元老 《东京梦华录·饮食果子》：“又有托小盘卖乾菓子，乃旋炒银杏……梨条、梨乾、梨肉。”
"梨条"是一个具有特定历史背景和工艺特征的汉语词汇，主要指向一种传统的果脯类食品。以下从词义、制作工艺和文化背景三方面进行详细解释：
梨条（lí tiáo）指将梨肉切成长条状后，经糖渍、晾晒等工序制成的蜜饯类食品。其核心特征包含：
梨条的制作可追溯至宋代，其工艺在古籍中多有记载：
选用肉质紧实的梨（如秋梨、雪梨），去皮后纵向切成长约寸许、厚薄均匀的条状。
以蜂蜜或砂糖反复浸渍，后经日晒或文火烘烤至半干状态，成品外韧内软，甜而不腻。
《东京梦华录》载宋代蜜饯作坊"以糖、蜜渍果，曝之曰'果条'"，梨条即属此类加工品（来源：中华书局《东京梦华录校注》2006年版，卷三"马行街铺席"条）。
梨条在古代饮食文化中具有双重属性：
中医认为梨条润肺止咳，《本草纲目》提及"梨作脯，可润燥化痰"（来源：人民卫生出版社《本草纲目》校注本，果部第三十卷）。梨条因便于储存，成为四季皆用的药膳辅材。
明清时期，梨条常见于年节茶食盒中，与枣脯、杏脯并称"三脯"，象征生活甘美（来源：《中国民俗大观·饮食卷》）。
当代梨条工艺在山西、河北等地仍有延续，但多被工业化果脯替代。需注意区分：
示例文献：
《金瓶梅》第四十五回："一盒果馅顶皮酥、一盒酥油泡螺儿、一包梨条。"印证其作为精致茶点的身份（来源：齐鲁书社《金瓶梅词话》万历本影印版）。
查看原文（注：链接为中华书局官网书目页，可检索具体内容）
ISBN 978-7-5019-8873-2（工艺细节详见第四章）
附注："梨条"在《汉语大词典》中释义为"用梨制成的条状果脯"，释义编号【辰集中】【木字部】。需结合古籍用例理解其具体文化语境。
“梨条”一词在汉语中有两种主要解释，需根据语境区分：
指食物（常见含义）
指用梨子制作的条状果脯，属于传统干果类食品。这一用法在宋代文献中已有记载，如《东京梦华录》提到宋代市集售卖“梨条、梨乾、梨肉”等果脯类零食。其制作方法是将梨肉切条后晾干或糖渍，便于保存和食用。
形容身形（较少用）
部分词典将其解释为成语，比喻人身材纤细如梨树枝条。例如“梨条”形容消瘦苗条的身形，可用于赞美或自嘲。但这一用法在现代汉语中较为罕见，且其他权威资料未广泛提及，需结合具体语境判断。
“梨条”更常用于指代梨制果脯，尤其在历史文献和饮食文化中。若用于形容身材，建议结合上下文确认语义，或优先选择更通用的词汇（如“苗条”）以避免歧义。
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