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粝米的意思、粝米的详细解释

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粝米的解释

[coarse rice] 糙米

详细解释

糙米。《韩诗外传》卷二:“ 曾子 褐衣緼绪,未尝完也;糲米之食,未尝饱也。”《新唐书·高适传》:“监军诸将不恤军务,以倡优蒲簺相娱乐, 浑 陇 武士饭糲米日不厌,而责死战,其败固宜。”

词语分解

专业解析

粝米,汉语词汇,读作"lì mǐ",指未经精细加工、颗粒粗糙的米类粮食。从汉语词典角度可作如下解析:

一、字形结构溯源

"粝"由"米"与"厉"构成,《说文解字》释"粝"为"粗米也","厉"表声兼表意,暗含粗砺之意。米部标识其属谷物类,整体构字反映古人"因形见义"的造字特征。

二、基本释义特征

  1. 加工程度:特指脱壳后未去麸皮的糙米,《齐民要术》载"舂粝米三升,炊作干饭"印证其粗加工属性。
  2. 物理性状:米粒表面粗糙,颜色偏暗黄,口感较硬。明代《天工开物》详述"粝米每石得八斗,精米仅六斗"的加工差异。
  3. 食用群体:古代多作军粮、赈灾粮,如《汉书·食货志》"岁饥则发仓廪粝米以赈"。

三、词义历史演变

先秦时期"粝"与"粢"并称粗粮,至唐宋因精米加工技术发展,"粝米"词频显著增加。清代《本草纲目拾遗》载"粝米性温,健脾益气",体现认知深化。

四、文学意象承载

在文学作品中常象征清贫生活,如白居易诗"厨香炊黍调和酒,窗暖安弦拂拭琴"中的"黍"即粝米类粗粮。

网络扩展解释

“粝米”一词的含义可综合解释如下:

1. 基本释义
“粝米”指粗糙的米,即未经精细加工的糙米,属于古代常见的粗粮。其特点是米粒外层(如米糠)未被完全去除,口感较为粗硬。

2. 词源与用法

3. 现代关联
现代营养学中,糙米因富含膳食纤维和维生素,被视为健康食品,与古代“粝米”的营养价值有相似性,但不再带有“粗劣”的贬义色彩。

如需进一步了解汉字演变或古籍用例,可参考语言学专业词典或文献。

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