里脊的意思、里脊的详细解释

里脊的解释

[loins;tenderloin] 牛、羊、猪等脊椎骨两侧的嫩肉

里脊丝

牛、羊、猪等食用畜脊椎骨内侧的条状嫩肉，做肉食时称为里脊。如：里脊肉丝；糖醋里脊。

里的解释里（④⑤裏） ǐ 居住的地方：故里。返里（回老家）。街坊（古代五家为邻，五邻为里）：里弄（恘）。中国市制长度单位：一里（等于五百米）。里程牌。衣物的内层：被里。内部，与“外”相对，并引申为
脊的解释脊 ǐ 人和动物背上中间的骨头：脊椎。脊髓。脊柱。脊梁。脊背。脊椎动物。中间高起的部分：山脊。屋脊。书脊。笔画数：；部首：月；笔顺编号：

里脊是猪、牛、羊等脊椎动物脊椎骨内侧的条状嫩肉，因肉质细腻、纤维短而成为烹饪中的优质食材。以下是详细解释：

里脊位于脊椎骨内侧，分大里脊和小里脊：

“里脊”一词源于古代汉语的“吕脊”：

里脊因嫩度高，适合多种烹饪方式：

除猪里脊外：

中医认为里脊肉可补肾养血、滋阴润燥，适合调理产后血虚或燥咳便秘。

提示：不同地区对里脊的切割方式可能略有差异，选购时可观察肉色是否鲜红、纹理是否细腻。

《里脊》是一个汉字词语，由两个字组成。它的意思是动物的腰背部分，通常指猪的腰部肉。《里脊》也常用来指烹饪中的肉类部位。

《里脊》的首字的部首是里，它属于“田”字旁，表示与农田有关的事物。其次字的部首是月，表示月亮或月份。因此，部首“里月”形象地表达了《里脊》作为动物腰背部分的意思。

根据《里脊》的拼音“li ji”，它的首字“里”有7画，次字“脊”有10画。

《里脊》这个词最早出现在明代的《四书提要》中。它的繁体字形为“裡脊”。

在古代，汉字的书写形式与现代有所不同。根据《康熙字典》的记载，古时候《里脊》的字形为“裏屧”，“裏”的意思是内部，“屧”是指禽兽的脊背。这种写法突出了《里脊》指动物的腰背部分的含义。

1. 今晚的晚餐我想吃炒里脊。

2. 这家餐馆的糖醋里脊特别好吃。

3. 他喜欢把里脊肉切成薄片，加入到火锅里。

组词：里脊肉、糖醋里脊、红烧里脊、麻辣里脊。

近义词：腰肉。

反义词：里脊的反义词不太常用，但可以使用猪脖子。