谓以石钟乳煎煮入药。 明 李时珍 《本草纲目·石三·石钟乳》﹝集解﹞引 苏颂 曰：“ 唐 李补闕 鍊乳法云：取 韶州 钟乳，无问厚薄，但令颜色明浄光泽者，即堪入鍊。”
“鍊乳”是“炼乳”的繁体写法，正确简体中文应为“炼乳”。以下是详细解释：
定义
炼乳是一种通过浓缩牛奶或羊奶制成的乳制品，通常添加大量蔗糖（甜炼乳）或不加糖（淡炼乳）。其质地浓稠，呈乳黄色，常用于食品加工或饮品调味。
制作原理
通过蒸发牛奶中约60%的水分，使乳脂和乳糖浓度升高，随后灭菌装罐。甜炼乳含糖量高达40%-45%，糖分可抑制细菌滋生，延长保质期。
常见用途
若需了解具体品牌或食谱应用，可进一步补充说明。
《鍊乳》（liàn rǔ）是一个汉语词语，常用于描述将奶制品或豆浆等液体通过搅拌或摇晃等方式使其变得更加均匀、柔和的过程。
《鍊乳》的拆分部首是“金”（jīn）和“乳”（rǔ），其中“金”是左右结构的部首，表示与金属相关的意义；“乳”是独体部首，表示与乳制品相关的意义。
《鍊乳》的总笔画数为18画，其中“鍊”是10画，“乳”是8画。
《鍊乳》一词源自于古代，形容人们通过刻意搅拌奶制品或豆浆等液体，使其更加均匀细腻。在繁体字中，词语写作「鍊乳」。
在古代，「鍊乳」这个词的部分文字可能有所不同。例如，在《康熙字典》中，「鍊」的古字为「鏈」，字形稍有差异，但字义仍然相同。古代汉字的演变使得一些字形有所变化，但其含义和用法保持了一致。
1. 妈妈用搅拌器鍊乳，把牛奶搅拌得很细腻。
2. 这家店的豆浆搅拌得十分纯正，口感非常好，看来他们真的懂得如何鍊乳。
1. 鍊制：通过特定的方法和过程来制作食品或药物。
2. 鍊茶：特指将茶叶在水中反复翻滚，使其均匀受热，以提高茶水的浓度与口感。
搅拌、搅动、搅匀
分割、隔离、分离
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