用鱼肉等制成的酱。因调制肉酱必用盐醋等作料，故称。《周礼·秋官·掌客》：“米八十筥，醯醢八十罋。”《礼记·郊特牲》：“醯醢之美，而煎盐之尚，贵天产也。” 孙希旦 集解：“曰‘醯醢’者，醢必资醯以成也。” 宋 张耒 《九月十二日入南山憩一民舍冒雨炙衣久之》诗：“山翁生未食醯醢，脱粟寒蔬度朝暮。”
“醯醢”是一个古代汉语词汇，读音为xī hǎi，其含义可从以下方面综合解析：
指鱼肉制成的酱
根据多个来源（、、），"醯醢"是由鱼肉等食材制成的酱料，制作过程中需加入盐、醋（醯）等调料。例如《礼记·郊特牲》提到“醯醢之美”，强调其作为调味品的珍贵性。
古代酷刑的引申义
部分文献（如、）指出，该词还代指一种将人剁成肉酱的残酷刑罚。例如李白《万愤词投魏郎中》中的“彭越醢醯”，即用此典故。
“醯醢”既可指代古代调味品，也可象征极端刑罚，需结合上下文语境判断具体含义。权威来源（如、）更侧重其作为酱料的解释，而刑罚义多见于文学典故。
《醯醢》是一个汉字词语，意思是指醋和酱汁************。它也可以用于指代菜肴中所用的醋酱。
《醯醢》由两个部首组成，分别是【酉】和【韭】。它的总笔画数是17划。
《醯醢》最早出现在《说文解字》这本字典书中。它的繁体字为【醋醢】，可以看出它与醋有着紧密的关系。
在古代汉字的写法中，【醯醢】的形状稍有不同。以《康熙字典》为例，它的古代写法为「醯醢」。
1. 今天的晚餐上，主厨特意调制了一碗醯醢，为佳肴增添了独特的风味。
2. 这道菜需要用到醯醢进行调味，才能达到最佳的口感。
组词：醋醢（含义相同的繁体写法）
近义词：酸甜酱、酸汁
反义词：甜酱、咸汁
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