虾蕈的意思、虾蕈的详细解释

虾蕈的解释

虾蕈羹。 宋 代一种茶食点心。 宋 孟元老 《东京梦华录·饮食果子》：“所谓茶饭者，乃百味羹、头羹、新法鵪子羹、三脆羹、二色腰子、虾蕈、鸡蕈浑砲等羹。”

词语分解

• 虾的解释 虾 （蝦） ā 节肢动物，身上有壳，腹部有很多环节。头部有长短触角各一对，胸部的脚第一对最大，末端像钳子。生活在水里，种类很多，可食：虾皮。虾米。虾子（虾卵）。虾兵蟹将（神兵中龙王的兵将，喻不中用的兵
• 蕈的解释 蕈 ù 〔蕈树〕常绿乔木，高十余米。叶侧卵形，结蒴果。为优质木材。 生长在树林里或草地上的某些高等菌类植物，伞状，种类很多，有的可食，有的有毒：毒蝇蕈。香蕈。松蕈。 笔画数：； 部首：艹； 笔顺编号

专业解析

“虾蕈”是一个汉语复合词，由“虾”与“蕈”两部分构成，但在现代汉语通用词典（如《现代汉语词典》《汉语大词典》）中并未收录为独立词条。根据构词法可作如下解析：

1. 单字释义

   • 虾（xiā）：节肢动物，体长而扁，有透明外壳，多生活于水中，可食用。《汉语大字典》中标注其古音为“胡麻切”，属水产类生物。
   • 蕈（xùn）：指真菌类植物，如蘑菇、香菇等。《说文解字》释为“桑䓴”，特指生于树干的菌类。

2. 组合推测

   两字组合可能为以下含义：

   • 地方性食材：部分方言区（如江南）存在以“虾”与菌类共烹的菜肴，或指代某种以虾为原料发酵制成的蕈状调味品。
   • 古籍异写：或为“虾菌”的异体写法，见于少数明清饮食文献，如《养小录》提及“虾菌酱”制法。

3. 使用建议

   该词属生僻或区域性词汇，建议结合具体文献语境进一步考证。可参考《中国方言大词典》或地方志中饮食文化章节获取更精准释义。

网络扩展解释

“虾蕈”一词主要有以下两种解释，需结合不同语境理解：

1. 宋代茶食点心（主流含义）
   指宋代的一种以虾和菌类为主要食材的羹类点心，属于茶饭中的常见菜品。据《东京梦华录·饮食果子》记载，宋代茶饭包含“虾蕈羹”，常与百味羹、三脆羹等并列出现。这一用法在多个历史文献中被提及，是较为权威的解释。

2. 成语中的引申义（较少见）
   部分现代词典将其解释为成语，字面意为“虾与菌类”，引申为两者相辅相成、相得益彰的关系。但需注意，这一用法未见于古代文献，可能是现代对词语的重新诠释。

补充说明

• 拼音：xiā xùn（注音：ㄒㄧㄚ ㄒㄩㄣˋ）。
• 历史背景：宋代饮食文化繁荣，虾蕈羹作为茶食点心，反映了当时对海鲜与山珍结合的烹饪特色。

建议优先采用第一种解释，若涉及成语使用需结合具体语境判断。

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