香肉的意思、香肉的详细解释
香肉的解释
方言。指狗肉。如：香肉火锅。
词语分解
- 香的解释 香 ā 气味好闻，与“臭”相对：香味。香醇。芳香。清香。 舒服：睡得香。 味道好：这鱼做得真香。 受欢迎：这种货物在农村香得很。 称一些天然或人造的有香味的东西：麝香。灵猫香。龙涎香。檀香。沉香。 旧
- 肉的解释 肉 ò 人或动物体内红色、柔软的组织：肉体。肉类。肉食。肌肉。肉票（被盗匪掳去的人，盗匪借以向他的家属勒索钱财）。肉身（佛教指肉体）。 果实中*********的部分：桂圆肉。冬瓜肉厚。 果实不脆，不酥：肉瓤西瓜
专业解析
香肉在汉语词典中的释义如下：
1. 基本释义
香肉是汉语中对狗肉的委婉称呼，多用于方言或特定语境中。该词通过“香”字强调烹饪后的气味特征，弱化了直接提及“狗肉”的敏感性，常见于中国南方部分地区（如广东、广西）的饮食文化中。
2. 文化背景与用法
- 地域性特征：作为地方饮食文化的代表词汇，“香肉”在岭南地区长期存在，常见于民间食肆或传统菜谱，如“香肉火锅”“焖香肉”等。
- 语言避讳：通过美化用词（以“香”代指食用价值），反映语言中的避讳传统，类似“龙凤煲”（蛇肉）等表达方式。
3. 权威来源参考
据《现代汉语词典》（第7版）收录，“香肉”释义为“方言中指狗肉”。该词典由中国社会科学院语言研究所编纂，商务印书馆出版，是汉语规范释义的核心工具书。
其他专业文献如《汉语方言大词典》（中华书局）亦将“香肉”列为粤语、客家话的特色词条，释义为“狗肉的别称”。
4. 社会争议与现状
需特别说明的是，随着动物保护意识提升，食用狗肉及“香肉”一词的使用在公共语境中已显著减少。中国大陆近年出台多项法规（如《国家畜禽遗传资源目录》），明确狗为“伴侣动物”而非食用家畜，部分城市已禁止狗肉交易。建议在当代语境中谨慎使用该词，避免引发伦理争议。
网络扩展解释
“香肉”一词在不同语境中有两种主要解释，需结合文化背景和使用场景理解：
一、方言指代狗肉（主要含义）
-
基本定义
在汉语方言（尤其是中国南方及港台地区）中，“香肉”是狗肉的委婉说法，常见于餐饮场景。该称呼源于狗肉烹饪后的香气特征，例如“香肉火锅”即狗肉火锅。
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历史与文化背景
- 狗在古代被称为“地羊”，位列六畜之一，与羊肉同为传统冬令进补食材。
- 部分地区认为黑狗肉品质最佳，但因动物保护观念普及，此习俗已逐渐减少。
二、成语典故（罕见含义）
- 出处与比喻义
成语“香肉”出自《左传·昭公三十年》：“使人媚于己，香肉而已。”字面指“美味的肉”，实际比喻利用他人困境谋取私利。
例句：他看似帮忙，实则是想分一杯羹，不过是香肉之计。
三、使用注意事项
- 语义辨析：日常交流中“香肉”多指狗肉，成语用法在现代汉语中极少见。
- 文化敏感性：因涉及动物保护议题，部分国家和地区已立法禁止食用狗肉，使用该词需注意场合。
若需进一步了解相关饮食文化或成语典故，可参考汉典或《左传》原文。
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