香草醛的意思、香草醛的详细解释

香草醛的解释

香精的一种。存在于某些植物中，现在多由人工合成。用于化妆品和食品。也叫香兰素。

香的解释香 ā 气味好闻，与“臭”相对：香味。香醇。芳香。清香。舒服：睡得香。味道好：这鱼做得真香。受欢迎：这种货物在农村香得很。称一些天然或人造的有香味的东西：麝香。灵猫香。龙涎香。檀香。沉香。旧

香草醛（Vanillin）是一种广泛应用的芳香族有机化合物，汉语词典中定义为“从香草植物中提取或人工合成的具有香草气味的白色结晶物质”，其名称源于“香草”与“醛类化合物”的组合。

香草醛的化学名称为3-甲氧基-4-羟基苯甲醛，分子式为 $text{C}_8text{H}_8text{O}_3$，是香草豆（香荚兰）的主要香味成分。天然香草醛多从香荚兰果实中提取，而工业上常通过木质素氧化或化学合成法生产。

其化学结构包含苯环、甲氧基（$text{-OCH}_3$）和羟基（$text{-OH}$）官能团，结构式可表示为：

begin{aligned}

&text{O}

&quad || &text{CHO} - text{C}_6text{H}_3(text{OCH}_3)(text{OH})

end{aligned}

这一结构赋予其独特的甜香与微苦风味。

相关定义与数据可参考《现代汉语词典》（第7版）及中国化学会《有机化合物命名原则》（2020版）。

香草醛（Vanillin）是一种广泛使用的芳香化合物，以下是其详细解释：

香草醛，又称香兰素，化学名为3-甲氧基-4-羟基苯甲醛，分子式$C_8H_8O_3$，分子量152.14。它是香草豆的主要香味成分，天然存在于甜菜、安息香胶等植物中，但现代工业生产以人工合成为主。

如需更深入的技术参数或制备方法，可参考化学专业资料或权威百科（如搜狗百科）。