指曲中霉类菌丝体和孢子囊混合物，因其表面呈五颜六色，故称。 北魏 贾思勰 《齐民要术·笨曲并酒》：“﹝作 秦州 春酒麴﹞三七日，麴成。打破看，饼内乾燥，五色衣成，便出曝之。”
“五色衣”是一个古代酿造工艺中的术语，具体含义如下：
五色衣指制曲过程中霉类菌丝体与孢子囊的混合物。其表面因微生物繁殖呈现出五颜六色的斑驳状态，故得名“五色衣”。
这一现象最早见于北魏农学家贾思勰的《齐民要术·笨曲并酒》：
“（作秦州春酒曲）三七日，曲成。打破看，饼内干燥，五色衣成，便出曝之。”
此处描述的是酒曲在发酵成熟后，内部形成的多彩菌丝层，是判断酒曲质量的重要标志。
古人虽未明确微生物学原理，但通过观察发现：
这一术语体现了古代劳动人民对微生物发酵的直观认知，是酿造技术史上的重要经验总结。现代食品工业中，类似现象仍用于传统酒曲、豆豉等发酵制品的质量控制。
“五色衣”并非指实际衣物，而是古代对曲类发酵产物形态的生动描述，兼具实用价值和历史研究意义。
《五色衣》是一个常见的词语，用来形容衣物的颜色丰富多彩、五彩缤纷。
《五色衣》的拆分部首是“衤”和“衣”，其中“衤”是“衣”的偏旁部首。按照汉字的笔画计算，《五色衣》一共有12画。
《五色衣》最初的来源可以追溯到中国古代的文学作品。在古代文人的作品中，常常使用《五色衣》来形容华美的服饰。
《五色衣》的繁体字为「五色衣」。
在古代，汉字的书写形式与现代有所不同。《五色衣》在古时候的汉字写法可能会稍有差异，例如使用古体字或者特殊的字形。
1. 她身穿一袭五色衣，走在人群中格外显眼。
2. 这家服装店的款式繁多，各种五色衣应有尽有。
组词：五彩、五光十色、五彩斑斓
近义词：万紫千红、百花齐放、千姿百态
反义词：黑暗、黯淡、单调
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