乌菱的意思、乌菱的详细解释

乌菱的解释

指老菱。菱角老则壳黑，故名。宋苏轼《六月二十七日望湖楼醉书五绝》之三：“乌菱白芡不论钱，乱繫青菰裹緑盘。” 宋苏辙《食菱》诗：“野沼涨清泉，乌菱不值钱。” 明李时珍《本草纲目·果五·芰实》：“家菱种于陂塘……其色有青、有红、有紫，嫩时剥食，皮脆肉美，盖佳果也。老则壳黑而硬，坠入江中，谓之乌菱。”

乌的解释乌（烏） ū 指“乌鸦”：乌白马角（喻不可能实现的事情）。乌飞兔走（喻日往月来，时间流逝）。乌合之众。黑色的：乌亮。乌云。无，没有：化为乌有。文言疑问词，哪，何：乌足道哉？古同“呜”，呜乎。
菱的解释菱 í 一年生水生草本植物，果实有硬壳，有角，称“菱”或“菱角”，可食。笔画数：；部首：艹；笔顺编号：

乌菱，学名Trapa bicornis，是菱科菱属的一种水生植物，其果实因成熟后呈深紫黑色而得名。以下是基于植物学、古籍记载及现代应用的详细解释：

形态描述
乌菱为一年生浮水草本，叶片菱形，表面深绿色，背面带紫红色，浮水叶聚生于茎顶。果实具两个弯曲的尖角，形似牛头，成熟时果壳坚硬呈乌黑色，果肉白色，富含淀粉。

来源：《中国植物志》
参考链接：frps.eflora.cn（中国科学院植物研究所官方数据库）
生长环境
多生于池塘、河湖等静水水域，广泛分布于中国长江流域及南方各省，日本、东南亚亦有分布。

文献溯源
《本草纲目》称其为“芰实”，描述其“两角者为菱，三角、四角者为芰”，并记载乌菱有“解暑热、利尿”之效。

来源：《本草纲目·果部》
参考链接：ctext.org（中国哲学书电子化计划，可查古籍原文）
地方别称
江浙地区称“水菱”或“黑菱”，福建称“牛角菱”，因其果形和颜色得名。

食用与药用
果肉可鲜食或制菱粉，富含蛋白质、维生素B族及钙、磷等矿物质。中医认为其性凉味甘，具健脾利湿之效，适用于脾胃虚弱者。

来源：《中华本草》
参考链接：zysj.com.cn（中医药专业数据库）
文化象征
江南水乡常以“采菱”入诗画，如唐代诗人刘禹锡《采菱行》中“白马湖平秋日光，紫菱如锦彩鸾翔”，描绘了乌菱丰收的景象。

物种保护：因水域污染及生境破坏，野生乌菱数量减少，现已被列入《中国生物多样性红色名录》近危（NT）物种。

来源：《中国生物多样性红色名录·高等植物卷》
参考链接：www.mee.gov.cn（生态环境部官网）

乌菱兼具生态价值、经济价值与文化内涵，其命名源于果实特征，历代文献及现代研究均佐证了其在自然与人文领域的重要地位。

“乌菱”是汉语中对成熟菱角的一种称呼，具体解释如下：

一、基本定义
指成熟后外壳呈黑褐色的菱角。菱角在幼嫩时表皮多为青、红色，随着成熟逐渐变硬变黑，因此得名“乌菱”。这种老菱角常见于江南水域，既是食物也是药材。

二、植物学特征
乌菱属于菱科一年生水生草本植物，学名Trapa bicornis，别称大头菱、扒菱。其特点包括：

三、文学与历史记载
宋代文人的诗词中常出现乌菱意象：

四、实用价值
嫩菱角可直接食用（皮脆肉美），老菱因淀粉含量高，多用于：

需注意，现代植物分类学中“乌菱”有时特指双角菱品种，与其他菱角存在形态差异。