五粮液的意思、五粮液的详细解释

五粮液的解释

[Wuliangye(spirit)] 以五种粮食为原料酿的酒,产于四川宜宾

词语分解

• 五的解释 五 ǔ 数名，四加一（在钞票和单据上常用大写“伍”代）：五彩。五官。五谷。五金。五代（中国朝代名，后梁、后唐、后晋、后汉、后周先后在中原建立政权的时期）。五帝（中国传说中的五个帝王，通常指黄帝、颛顼、

专业解析

五粮液是中国传统浓香型白酒的代表性品牌，其名称由“五粮”与“液”两部分构成。根据《汉语大词典》释义，“五粮”指代五种粮食作物，包括高粱、大米、糯米、小麦和玉米；“液”则为液态物质的统称，此处特指以粮食为原料经发酵蒸馏而成的酒体。该名称直观体现了其酿造原料与酒类属性。

在工艺层面，五粮液采用“陈氏秘方”古法酿造技艺，通过“固态续糟发酵”“分层起糟”等工序完成酒体制作，此工艺被列入国家级非物质文化遗产名录。据五粮液集团官网记载，其历史可追溯至宋代姚氏家族私坊酒窖，1909年正式得名“五粮液”并延续至今。

文化内涵方面，五粮液承载着中国农耕文明“天地人和”的哲学思想，五种粮食的配比象征五行平衡。该品牌于1915年巴拿马万国博览会获首枚国际金奖，2012年入选“全球最具价值品牌500强”，印证其作为中国白酒文化符号的权威地位。

网络扩展解释

五粮液是中国著名的浓香型白酒品牌，其名称及含义可从以下方面详细解析：

一、定义与地位

五粮液是四川省宜宾市特产，中国国家地理标志产品，属于大曲浓香型白酒的代表。它以五种粮食为原料酿造，是中国高端白酒的典型代表之一，与茅台齐名，被誉为“中国酒业大王”。

二、原料与酿造工艺

1. 原料构成：传统配方为高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食（部分历史记载曾包含大豆、荞子等，后定型为现五种组合）。
2. 工艺特色：采用600余年古法技艺，以“包包曲”为糖化发酵剂，依托老窖池进行泥窖发酵，历经100多道工序，包含分层起糟、看糟配料、量质摘酒等独特步骤。

三、名称演变

• 历史渊源：宋代称“姚子雪曲”，明代发展为“杂粮酒”。
• 定名由来：1909年晚清举人杨惠泉提议改名，认为“杂粮酒”名称凡俗，因其原料为五粮且酒质如玉液，遂更名“五粮液”。

四、特点与地位

• 感官特征：酒液透明，香气浓郁持久，入口甘美醇厚，回味悠长。
• 行业地位：中国白酒行业唯一三度获国家质量管理奖的企业，品牌价值长期位居全球烈酒品牌前列。

补充说明：五粮液名称中的“五粮”明确指向其原料构成，“液”则形容酒体如琼浆玉液，整体体现了中国传统酿造智慧与文化底蕴。

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