一名胡榛子、无名子。树木名。落叶小乔木。原产于 地中海 地区和 亚洲 西部， 中国 新疆 有少量栽培。果实可供食用，亦可入药。 明 李时珍 《本草纲目·果二·阿月浑子》﹝集解﹞引 陈藏器 曰：“阿月浑子生西国诸蕃，与胡榛子同树，一岁胡榛子，二岁阿月浑子也。”
阿月浑子（学名：Pistacia vera）是漆树科黄连木属落叶小乔木的果实，汉语中常称“开心果”。该词源于波斯语“aqoz”的音译，最早见于唐代《本草拾遗》，记载其由西域传入中国。根据《现代汉语词典》（第7版），阿月浑子特指果实呈卵形、果壳开裂的坚果，果仁可食用，富含油脂与蛋白质，兼具药用价值。
从植物学角度，其树高可达10米，雌雄异株，果实在成熟时外果皮呈粉红色，内果皮自然开裂露出绿色种仁，这一特征被《中国植物志》描述为“果实成熟后壳易纵向裂开”。明代李时珍在《本草纲目》中记载其“气味辛温，无毒”，传统医学用于温肾、健脾。
作为经济作物，阿月浑子主产于伊朗、美国等地，中国新疆喀什地区亦有栽培。据《中国果树分类学》统计，其果仁含油率约55%，蛋白质含量20%，兼具抗氧化功能。历史上，唐代段成式《酉阳杂俎》提到“胡榛子”即阿月浑子，印证了其沿丝绸之路传入中原的路径。
“阿月浑子”是漆树科黄连木属植物开心果的别称，以下是详细解释：
如需更完整的植物学信息或历史考据，可参考《本草纲目》及《酉阳杂俎》等古籍。
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