[microwave oven] 由微波进入食物引起产热效果藉以烹煮食物的炉子
微波炉是一种利用微波加热食物的家用电器，其核心原理是通过磁控管产生频率为2450MHz的电磁波，使食物中的水分子高速振动产生热能。根据《现代汉语词典》第7版，微波炉属于“通过电磁波实现快速加热的厨房设备”，其名称中的“微”指波长介于1毫米至1米之间的电磁波，“炉”则延续了传统加热器具的功能描述。
从结构组成看，微波炉主要包含磁控管、波导装置、腔体及控制系统四部分。国家标准GB 4706.90-2014《家用和类似用途电器的安全 微波炉的特殊要求》中明确规定，合格产品需具备防止微波泄漏的金属屏蔽层，且泄漏量不得超过5mW/cm²。中国知网收录的多篇学术论文指出，现代微波炉已发展出光波加热、变频控温等细分品类，能适应解冻、烘焙等多样化烹饪需求。
在应用范畴方面，国家质检总局发布的《家用电器使用指南》强调，金属容器及封闭式包装食品禁止放入微波炉加热，这与微波反射特性和蒸汽膨胀原理直接相关。值得关注的是，部分新型号产品通过旋转托盘设计，使食物受热均匀度提升至90%以上，该数据来源于《家用电器原理与维修》第三章第四节。
微波炉是一种利用微波辐射加热食物的现代化厨房电器，其核心原理与功能特点如下：
微波炉通过磁控管产生高频微波（通常为2.45GHz），经由波导系统传输至炉腔，使食物中的极性分子（如水分子）振动摩擦生热，实现快速加热。主要部件包括：
首台微波炉由美国工程师珀西·斯宾塞于1947年研发，最初用于军事雷达技术，后经改良成为家用电器。
如需进一步了解具体品牌或使用技巧，可参考权威来源（如、7、11）。
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