祭祀用的牲畜之头。《周礼·夏官·小子》“掌珥于社稷” 郑玄 注引 汉 郑司农 曰：“珥社稷，以牲头祭也。” 贾公彦 疏：“ 汉 时祈祷有牲头祭。” 清 翟灏 《通俗编·鬼神》：“谓既用全牲以祭，復登其首于北牖下也。今人只用牲头，盖沿珥祭之制。”
“牲头”一词的含义需结合不同来源综合分析：
基本释义
根据、、、等文献记载，“牲头”指祭祀用的牲畜之头，主要用于古代祭祀仪式。例如《周礼》记载的“珥社稷，以牲头祭”，表明祭祀时会将牲畜头部作为祭品。
延伸考据
汉代郑司农注《周礼》时提到“牲头祭”，贾公彦疏解称汉代已有此制。清代翟灏《通俗编》进一步说明，该习俗从全牲祭祀演变为仅用牲头（）。
特殊用法争议
提出“牲头”作为成语，表示“替人承担罪责者”，但此解释未见于其他权威文献（如《说文解字》），可能与“替罪羊”等概念混淆，需谨慎采信。
字义拆分
建议：若需引用该词，优先采用祭祀用品的释义；成语用法建议核查更多权威典籍佐证。
《牲头》指的是动物的头部，通常是指牛、羊等家畜的头部。
《牲头》的部首是牛字旁，共有9个笔画。
《牲头》的字源来自于古代文字。在繁体字中，牲头写作「牲頭」。
在古代，牲头的写法有所变化。早期的写法包括「牲首」和「牲角」等，后来才演变成如今的「牲头」。
1. 他正专注地剖开牲头，准备将它加工成食材。
2. 庙会上摆满了烤牲头和烤全羊的摊位，散发着诱人的香气。
1. 生牲：指养殖或杀宰牲畜。
2. 牲口：指牲畜，特指用于耕作或经济用途的牛、驴、马等。
畜首、畜头
牲尾
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