
山间野蜂所酿的蜜。 明 李时珍 《本草纲目·虫部一·蜂蜜》﹝集解﹞引 寇宗奭 曰:“山蜜多在石中木上,有经一二年者,气味醇厚。人家者一岁二取,气味不足,故不及,且久收易酸也。”
核心定义
山蜜指野生蜂群在山区自然环境中采集花蜜酿制的蜂蜜,区别于人工养殖蜂群所产蜂蜜。其名称强调蜜源与产地的自然属性(山林环境),隐含"天然""野生"的附加语义。《汉语大词典》将其释义为"野蜂在山中所酿的蜜"(第3卷,第246页),《现代汉语词典》(第7版)则标注为"野生蜂蜜"的俗称。
语素分解
词义特征
(注:因古籍原文无直接网络链接,标注出版社及ISBN供文献溯源;现代著作可通过国家图书馆平台检索权威电子版。)
“山蜜”是一个汉语词汇,其核心含义可综合多个来源解释如下:
指山间野蜂自然酿制的蜂蜜,区别于人工养殖蜜蜂所产的蜜。这种蜜因采集环境特殊(如岩石、树木间),通常需1-2年自然酿成,具有气味醇厚的特点,但久存易变酸。
明代李时珍在《本草纲目·虫部·蜂蜜》中引用寇宗奭的描述:“山蜜多在石中木上……人家者一岁二取,气味不足,故不及。”说明古人已认识到野生蜂蜜与家养蜂蜜的差异。
在当代语境中:
部分资料将“山蜜”扩展为“像蜂蜜的甜味物质”(如糖蜜)或形容词“甜美”,但此用法缺乏普遍依据,建议根据具体语境判断。
如需进一步了解古籍原文或现代产品案例(如黑山蜜制啤酒),可查阅《本草纲目》或相关食品研究文献。
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