
[pigeon for meat] 供食用的鸽品种
肉鸽在汉语中主要有两层含义,需结合具体语境理解:
指专供食用的驯化鸽品种,区别于信鸽或观赏鸽。其核心特征为体型肥硕、肉质细嫩,常用于烹饪。
权威释义参考:
《现代汉语词典》(第7版)将“肉鸽”定义为“肉用鸽”的简称,特指为食用目的饲养的鸽子品种。此类鸽生长快、产肉率高,是我国传统滋补食材之一 。
中国畜牧业协会鸽业分会进一步说明,肉鸽养殖在我国有数百年历史,常见品种包括白羽王鸽、石岐鸽等,其蛋白质含量高于禽畜肉,营养价值显著 。
在部分地方语境中,“肉鸽”可泛指人工饲养的普通家鸽(Columba livia domestica),但此用法需结合地域习惯判断。
生物学分类参考:
据《中国大百科全书》生物学卷,家鸽由原鸽驯化而来,肉鸽属于其经济型亚种,与信鸽、玩赏鸽并列为主要人工分支 。
肉鸽在中华饮食文化中象征“一鸽胜九鸡”,常见于粤菜炖汤、脆皮乳鸽等菜肴。据《中国农业百科全书·畜牧业卷》,其养殖技术自清代后期趋于成熟,现为特色畜牧产业 。
权威资料来源:
“肉鸽”一词在不同语境中有两种主要含义,以下为详细解释:
一、基础含义(食用鸽)
定义
指专供食用的鸽子品种,也称“乳鸽”,特指4周龄内的幼鸽。
特点
用途
作为高级滋补品和食材,肉质细嫩,常用于烹饪或药膳。
二、引申含义(游戏术语)
来源
英文“Roguelike”的音译,指一类具有随机生成关卡、单向进程等核心机制的游戏类型。
特点
总结
“肉鸽”在传统语境中指食用鸽,而在游戏领域则是Roguelike类型的代称。两者需根据上下文区分,避免混淆。
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